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麵食
茄汁馬鈴薯泥麵疙瘩(素)
麵食
食譜設計/林玉霞
209 次
249 次
材料
冷凍馬鈴薯丁
200克
高筋麵粉
100克
洋蔥、杏鮑菇、小黃瓜、紅蘿蔔
各少許
調味料
有機番茄醬、糖、鹽
各少許
作法
馬鈴薯蒸熟壓成泥,加入麵粉揉成糰,搓成拇指狀麵疙瘩。
水開,下麵疙瘩燙熟備用。
最後加入番茄醬、糖、鹽調味即可。
小秘訣:
馬鈴薯麵疙瘩作法非常簡單,也可以燴咖哩醬,或是做成焗烤!
# 食譜
# 創意料理
# 洋蔥
# 馬鈴薯
# 紅蘿蔔
# 小黃瓜
# 杏鮑菇
# 麵粉
# 麵條
# 番茄醬
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