檸檬草優格雞
材料：雞胸肉200公克。
調味料： 檸檬草（剪碎）8公克、咖哩粉（辣或甜）2公克、黑胡椒酌量、鹽2公克、優酪乳150毫升、檸檬汁40毫升。
綜合香料優格雞
材料：雞胸肉200公克。
調味料： 小茴香9公克、薑黃粉3公克、咖哩粉（辣或甜）2公克、黑胡椒酌量、辣椒粉（可省略）2公克、鹽2公克、優酪乳150毫升、檸檬汁70毫升。
作法：
1 兩道香料雞作法相同，先將所有調味料拌勻，再將雞胸肉均勻抹上調味料，醃漬冷藏約12小時。
2 取出雞肉稍微刮除醃料（防燒焦）後，以平底鍋煎熟，起鍋前淋上剩餘醃料煮沸即可。
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