常備菜
材料：絲瓜1條、薑末少許、紅蘿蔔絲少許、味噌1小匙。
作法：
1 絲瓜去皮，切長條塊。
2 炒鍋中放入少許水，加入絲瓜略煮。
3 續入薑末拌炒後，加入味噌調味，待絲瓜煮軟，起鍋前加入紅蘿蔔絲增色即可。
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