火腿炒銀芽

常備菜

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具有鐵板燒風味的火腿炒銀芽，十分下飯喔！

材料

  • 洋蔥1/2顆
  • 綠豆芽150公克
  • 西式火腿切片60公克
  • 水50毫升
  • 奶油、鹽、黑胡椒粒適量

作法

  1. 火腿切條狀備用。
  2. 以奶油將洋蔥炒軟，再放入火腿拌炒，續入綠豆芽及水，轉小火蓋上鍋蓋悶約1分鐘。
  3. 起鍋前加鹽及黑胡椒粒拌炒一下即完成。

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