材料：
菇類100g、梅花肉片40g、老薑片3片、蒜片4大瓣、枸杞1小匙、青蒜苗1支、苦茶油3大匙
調味料：
米酒1/2小匙、薑油2大匙（見最後一個食譜）、醬油膏1茶匙、糖1/4茶匙
作法：
1. 菇類用清水快速沖洗，擦乾水分後切小塊；枸杞泡水至軟。
2. 炒鍋中倒入苦茶油加熱，放入老薑片、蒜片，以小火爆香2分鐘，倒入梅花肉片拌炒。
3. 加入菇類拌炒，再倒入米酒煮約30秒。
4. 加入茶油元氣薑油、醬油膏、糖，煮至水分收乾，再放入青蒜苗、枸杞拌炒，即可食用。
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