材料
- 黑秈糙米2米杯(洗淨米1米杯熱水1.2米杯，煮熟不用泡)
- 小米1米杯(水1米杯，煮熟不用泡)
- 三色藜麥1米杯(水1米杯，煮熟不用泡)
- 三色豆半包(燙熟)
- 蘿蔔乾半包(洗淨泡10分，炒熟)
調味料
- 鹽、胡椒粉各少許
壽司醬汁先溶化(不用煮)
- 白醋4大匙
- 糖2大匙
- 鹽少許
作法
- 黑米煮熟趁熱拌醬汁放涼。
- 小米、藜麥、三色豆、蘿蔔乾全加入做法①中拌勻試味道。加鹽、胡椒粉。
- 取一個盤子，將做法2材料入盤即可。
小叮嚀
1.散壽司上面也可裝飾(蛋皮絲、海苔絲、香菜)。
2.散壽司也可加(肉類、魚類都要煮熟)增加風味。
3.也可用海苔包，散壽司變壽司捲或直接捏飯糰。
