水果優格

異國料理

食譜設計/李明峰(日楞咖啡) 攝影/潘嘉慧

材料:牛奶946ml,克非爾菌1包,季節水果2-3種
調味料:蜂蜜適量
作法:
1.牛奶煮滾裝入容器中,放涼至攝氏60-65度。
2.加入克菲爾菌,放入電鍋或保麗龍箱內靜置一夜。
3.完成的優格放入冰箱備用。
4.食用前,季節水果切丁放入沙拉碗中,再取適量優格,淋上蜂蜜即完成。


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