豆腐白醬培根義大利麵（4人份）

異國料理

食譜設計、攝影／Phyllis

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豆腐白醬材料

  • 板豆腐一塊
  • 高湯75克

豆腐白醬調味料

  • 鹽4.5克
  • 黑胡椒些許

作法

  1. 將豆腐瀝乾後，切小塊。
  2. 將所有食材放入果汁機或調理機中打成泥狀，即完成。

豆腐白醬培根義大利麵材料

  • 豆腐白醬450公克
  • 義大利麵500公克
  • 培根5片
  • 洋蔥1個
  • 高達起司10公克

調味料

  • 鹽.黑胡椒些許

作法

  1. 湯鍋加鹽滾後，放入義大利麵。
  2. 取平底鍋加油，放入洋蔥及培根，至洋蔥炒軟。
  3. 加入煮熟的義大利麵及豆腐白醬，拌炒至均勻。
  4. 起鍋前加入起司、鹽、黑胡椒調味即可。

 

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