奇幻仙草‧墨雨雲間

飲品

文字/潘嘉慧 攝影/王永村 食譜設計/張煜昇 Eason

材料


有機奇亞籽- - 1匙
仙草茶- - - - - 適量
鮮奶油- - - - - 適量
海鹽 - - - - - - 適量
冰塊 - - - - - - 適量

步驟


  1. 奇亞籽加入100毫升的常溫水,攪拌均勻靜置15分鐘泡發,倒入杯子最底層。
  2. 加入冰塊後倒入仙草茶至杯口2公分處。
  3. 將鮮奶油加入少許海鹽搖晃成奶泡狀,倒入杯子最頂層,成為奶蓋就完成。

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