綜合堅果奶

飲品

照片‧食譜提供/三采文化出版《找蔬食Traveggo的無肉全植簡單提案》/找蔬食YT頻道主理人 Hao & Yang 著

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材料

(本食譜份量為1人份)

  • 杏仁 80g（需浸泡8∼12小時）
  • 腰果 80g（需浸泡8∼12小時）
  • 核桃 20g（需浸泡8∼12小時）
  • 椰棗 2∼3顆
  • 香草精／香草莢醬 1小匙
  • 鹽 1小撮
  • 水 500ml

步驟

  1. 先將堅果浸泡適當的時間。
  2. 將浸泡後的堅果清洗乾淨，倒入攪拌機。
  3. 加入其他食材攪打至均勻即可。
  4. 倒入濾袋中，擠壓萃取綜合堅果奶。

──本文摘自《找蔬食Traveggo無肉全植簡單提案：90道純植初心料理，兼顧美味與愛護動物的生活方式》

找蔬食Traveggo無肉全植簡單提案：90道純植初心料理，兼顧美味與愛護動物的生活方式

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