療癒薑黃奶

飲品

照片‧食譜提供/三采文化出版《找蔬食Traveggo的無肉全植簡單提案》/找蔬食YT頻道主理人 Hao & Yang 著

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材料

(本食譜份量為1人份)

  • 植物奶 480ml
  • 椰子油 1/2小匙

調味料

  • 薑黃粉 1小匙
  • 黑胡椒 1/4小匙
  • 肉桂粉 1/2小匙（可不加）
  • 糖 適量（可不加）

步驟

  1. 先將植物奶加熱。
  2. 加入椰子油、薑黃粉、黑胡椒、糖（可不加），攪拌均勻。
  3. 倒入杯中，灑上肉桂粉增添風味。

小知識：

薑黃為脂溶性，因此必須加入椰子油才能有效發揮作用，與黑胡椒粉混合使用，更能提高人體吸收率。

──本文摘自《找蔬食Traveggo無肉全植簡單提案：90道純植初心料理，兼顧美味與愛護動物的生活方式》

找蔬食Traveggo無肉全植簡單提案：90道純植初心料理，兼顧美味與愛護動物的生活方式

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# 肉桂

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