煎香蕉

烘焙．點心

食譜設計／士林站社員　陳麗秀

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材料(4人份)

  • 香蕉2根
  • 中筋麵粉100g
  • 雞蛋1顆
  • 麵包粉150g
  • 冰淇淋適量
  • 蜂蜜或巧克力醬

作法

  1. 香蕉去皮橫切成兩個長條，蛋汁打勻備用。
  2. 將香蕉依序沾滿麵粉、蛋汁及麵包粉。
  3. 熱鍋加入奶油，用中火將裹粉的香蕉煎至酥黃。
  4. 起鍋盛盤，放上冰淇淋，並在香蕉上淋上蜂蜜或巧克力醬即可。

# 奶油

# 巧克力

# 香蕉

# 蜂蜜

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