蜜芋頭

烘焙點心

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份量：3人份

食譜提供者：竹北站社員　葉雪霞

材料：芋頭1顆（檳榔芋口感最佳）

調味料：二砂或細粒紅冰糖適量

作法：


  1. 將芋頭洗淨，切成塊狀。

  2. 水蓋過芋頭，用中火煮，待其熟透（用筷子試熟度，若戳得進去表示已熟透）。留少量的水在鍋中，將二砂糖均勻灑在芋頭上方，小火慢煮約15-20分鐘可食。

  3. 盛盤前，可使用薄荷葉、紫蘇葉、萬壽菊、迷迭香等食用香草做為盤飾。

    4.  

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