材料(約3個)
- 紅龍果150公克
- 水150ml
- 檸檬汁30ml
- 蒟蒻膠凍粉50公克
- 糖75公克
作法
- 將紅龍果打碎,加水、糖一起加熱,煮至糖融化後,加入蒟蒻膠凍粉拌勻,最後拌入檸檬汁。
- 趁未完全冷卻前,倒入模具中,冷卻1∼2小時即可食用,或是入冷藏冰存,冰涼涼的吃!
小秘訣
單吃果凍不過癮嗎?好丘今年以「山丘」作為冰品創作來源,你也可以把喜歡的水果和刨冰、果凍堆成一座山,大啖冰山,絕對消暑喔!
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