粉圓的煮法(省時.不黏鍋)

烘焙點心

食譜設計/林玉霞

材料:粉圓1/2包  、水7量杯<約1680cc>、 紅糖適量
做法:10人份內鍋,水煮開放入粉圓,邊煮邊攪動,
煮5分鐘後,整鍋移到電鍋,外鍋放2杯水續煮,開關跳起燜1小時後,加糖即可。

*如未煮透,外鍋再加1杯水,再煮一次
*沒吃完>>湯汁、粉圓分開放冰箱保存,粉圓+湯汁後用電鍋加熱即可。<外鍋約1/4杯水>
 


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