有機巴拿馬濃黑巧克力80%--80g

全素 冷藏
產地巴拿馬,由馥聚進口,濃度為80%,無使用童工生產製作,不含乳成分,以公平貿易精神扶持當地小農。
$215
付款與運送(全區供應 | 冷藏配送)

 合作社供應80%黑巧克力

 

可可實際上為一種果實,這就是為什麼可可豆 (通常用來做巧克力)會如此營養 ,可可富涵纖維及抗氧化物質,但一般在製作成巧克力時,時常會再加入像是糖、牛奶與脂肪等成分,而減低了營養價值。

這就是為什麼通常具有較高可可含量的巧克力比較具營養價值。

 

























 

 

 

 

合作社的

 

公平貿易巧克力

 

一般巧克力

 

種植方式

 

友善生態種植,扶持小濃提高產量

 

可能為非友善生態種植,且成分可能無法溯源,農友未收到合理報酬,並涉及童工販賣問題。

 

產地

 

直接與多明尼加


、祕魯等小農合作社長期合作
 

收購方式

 

保障合理收購價格,且杜絕童工使用

 

產地回饋

 

回饋社區營造、兒童教育、醫療設備,如建造學校、水塔、可可工廠等

 

 

公平貿易可可保護兒童人權

 

「當第一世界的孩子享受巧克力甜蜜的滋味,非洲孩童的現實世界卻大不相同。」2013年紀錄片《巧克力的黑暗面》開頭的一句話,道盡了目前可可生產過程的辛酸事實:產業鏈的層層剝削,致使每年有數千名7至14歲的西非兒童被非法拐騙、販賣到可可農園。這些童工每天超時工作、沒有酬勞,沒有上學、也沒有辦法回家,甚至遭受無情的毒打。

 

主婦聯盟合作社供應的巧克力與可可粉,來自美國公平貿易組織Equal Exchange,為了改變產業鏈的剝削,直接與多明尼加、巴拿馬、厄瓜多和秘魯的農民合作社合作,給予合理的報酬。比起一般市售巧克力成分來自中間商四處收購、無法得知來自哪個農場、如何生產,Equal Exchange與農民合作社建立長期的合作關係,請農民以生態永續的方式生產,並杜絕使用童工。

 

農民合作社經由民主程序運作,屬於每一位農民,一起工作並真實擁有這個事業。身為農民合作社的一員,可以共同決定如何使用公平貿易的報酬,來推展社區工作,譬如建造水井提供飲用水、一所新學校。其中多明尼加的CONACADO合作社甚至成立了自有的可可工廠,從種植至半加工,賦權於農,也讓生產過程更有保證與安全。

 

M-201405-128-p1302-600x400

 

圖說:Equal Exchange社區發展基金協助多明尼加的村落建置水塔,解決孩童遠行至河川上游取水的不便和危險。(圖/Equal Exchange提供)

「公平貿易涵蓋自立的部分,然後才可以自利;讓他生活穩定,小孩不用做童工、可以受教育,再來是利他的部分,包括社區和土地。」

為何消費合作社要推動公平貿易?

 

在《公元二千年的合作社》一書中,賴羅博士提到二十一世紀的合作運動有四大優先:「第一:餵養世界飢餓的合作社,第二:成為生產性勞工的合作社;第三:成為社會保護者的合作社;第四:建設合作社區」,也就是把拯救饑餓及創造工作機會列為二十一世紀合作社最優先的工作。

根據國際合作社七大原則,推動公平貿易符合第六原則「合作社間的合作」,歐洲的合作社談「責任消費與貿易」,就是透過合作社讓公平貿易能被主流化,為更多大眾所認同並持續支持,為了實現對生態與人權的平等對待,合作社把消費力當成參與社會改造的動能,以改善第三世界弱勢生產者的生活。

 

Equal Exchange這個合作社

 

美國一個名為「平等交換」的勞工合作社是三個年輕人在一九八六年所創立的,這是專為推廣公平貿易而設立的合作社,目的是提升發展中國家弱勢生產者(小農及農業合作社)的生活,及改善從農場到餐桌的供銷兩端的人際關係,包括僱主/職工、企業/投資人及生產者/消費者。

 

這是一個勞工所擁有的合作事業,採一人一股一票的民主經營,勞動者選出理事會,並擁有三分之二席次,以確保合作社的職場民主,及經營不會背離創社使命,不足的資金以貸款及出售無投票權之設定價格的股數來籌措,每年的營業目標設定為淨利五%及更高的社會利益。

因為不想只是單純買賣茶與咖啡,「平等交換」希望消費者能因知而行,有意識的參與這樣的另類經濟活動,所以二十年前開始把咖啡農與茶農的困境與為生存而掙扎的故事,化為文宣及舉辦活動,「平等交換」告訴大眾─你的消費選擇可能造成對千里之外社區的生態及農家生計的剝削。

二十年後,「平等交換」其貿易夥伴從早期中美洲的咖啡產國,已增加為三十餘合作社,分佈在四大洲的十九國家,採購品涵蓋咖啡、茶、可可、糖、堅果等農產品,九十%以上產品同時為有機認證的。從二OOO~二OO六年,「平等交換」付給農友的保證價格總共讓咖啡農多增加了美金八百萬元的收入。

二OO七年,「平等交換」更新了對未來二十年的事業願景:「創造一個兩百萬人參與公平貿易、每年營收十億美元的互助合作社群。」

 

 我們從巧克力開始吧

去年開始,我們的合作社有一支相當不便宜的「平等交換」的有機公平貿易巧克力,強調含有71%可可,熱量並不高,包裝印有農友照片,背面有多明尼加與秘魯的可可合作社的故事。因認證與保證收購價格所累積成的售價「不便宜」,卻可串起你我對遙遠地區許多小農生計的實質協助,這比災難時捐款救濟更來得實際。合作社參與公平貿易存在許多可能,歡迎社員從地區營運或公平貿易的學習會討論,如何開展讓別人也幸福的經濟合作!

 

MY FAIR TRADE LIFESTLYE

 

一起用公平貿易食材在家手做,健康、認真過生活!

也可至站所拿取以下食譜卡。

 

[images][image link=" https://www.hucc-coop.tw/recipes/小烤箱可可餅乾" linktarget="" image="https://www.hucc-coop.tw/wp-content/uploads/2015/03/可可餅乾.jpg"][image link="https://www.hucc-coop.tw/recipes/巧克力煉奶" linktarget="" image="https://www.hucc-coop.tw/wp-content/uploads/2015/03/巧克力煉乳.jpg"][image link="https://www.hucc-coop.tw/recipes/越式咖啡 " linktarget="" image="https://www.hucc-coop.tw/wp-content/uploads/2015/03/越南咖啡1.jpg"][image link="https://www.hucc-coop.tw/recipes/電鍋布朗尼" linktarget="" image="https://www.hucc-coop.tw/wp-content/uploads/2015/03/布朗尼.jpg"][image link="https://www.hucc-coop.tw/recipes/生巧克力" linktarget="" image="https://www.hucc-coop.tw/wp-content/uploads/2015/03/生巧克力.jpg"][image link="https://www.hucc-coop.tw/recipes/可可麻糬" linktarget="" image="https://www.hucc-coop.tw/wp-content/uploads/2015/03/麻糬.jpg"][image link= ‎"https://www.hucc-coop.tw/recipes/貝果巧克力、肉桂葡桃乾、咖啡、咖哩口味"linktarget="" image="https://www.hucc-coop.tw/wp-content/uploads/2015/03/40435.jpg"][image link="https://www.hucc-coop.tw/recipes/巧克力黑咖哩雞 ‎" linktarget="" image="https://www.hucc-coop.tw/wp-content/uploads/2015/03/黑咖理.jpg"][image link="https://www.hucc-coop.tw/recipes/肉桂可可飲 ‎" linktarget="" image="https://www.hucc-coop.tw/wp-content/uploads/2015/03/肉桂可可.jpg"][/images]

 

產品規格(*為合作社指定原料)

產品名稱 有機巴拿馬濃黑巧克力80%--80g
農友/生產者 馥聚有限公司
產地/原產地 瑞士
淨重/數量 80公克/包
內容物 有機可可漿、有機粗蔗糖,有機可可脂,有機香草豆粉
保存條件 1.保存期限2年 2.本產品需冷藏,開封後請儘快用完畢
產品說明 友愛小農、公平貿易產品、原裝進口
注意事項 本產品生產線上有處理牛奶、花生等堅果類原料對其過敏者請勿食用。

付款與配送

付款方式與限制:

目前僅提供信用卡(VISA、Mastercard、JCB)、Pi錢包、轉帳(ATM、Web ATM、網路銀行、臨櫃匯款)付款方式。

※訂單中有年費、股金,依合作社法規定僅能轉帳(ATM、Web ATM、網路銀行、臨櫃匯款)。
※Pi錢包相關使用說明請看:https://www.hucc-coop.tw/article/event/13905

配送方式與須知:

配送方式:宅急便宅配到府。

配送限制:為確保送達您手中的產品保持最佳品質,不同溫層產品將分開配送。

※溫馨提醒:因合作社僅能服務社員,因此宅急便收件人為社員本人,訂單中的實際收貨人僅能置於託運單備註中提醒物流士,造成不便請見諒。

到貨說明:
冷凍產品與非冷凍產品因保存方式不同,出貨倉別也有所不同,因此不同溫層的產品將會分次到貨。冷凍產品將於收到出貨通知信的隔日(工作日)配達,非冷凍產品則將於收到出貨通知信後隔2日送達,若遇路況、天候、海象、船班年節停航或年節(例如:春節、端午、中秋...等)宅配貨量繁盛期,收貨時段恐無法指定,將以配合的物流實際作業為準,造成不便,祈請見諒。

※訂單成立後原則上(不含下單日上午9點後下單)冷凍產品3個工作天到貨、非冷凍產品4個工作天到貨,實際到貨日仍以宅急便配送為主(冷凍產品為周一~周五到貨、非冷凍產品為周二~周六到貨)。

配送區域說明(以配送地點為該產品配送區域):
全區:全台及離島地區皆可下單。

北區:大台北地區、桃園、宜花。

中區:竹苗、大台中地區、彰化、雲林、南投。

南區:嘉義、台南、高雄、屏東、台東及離島地區(離島地區須符合運送規則)。

運費計算與須知:

  • 宅配到府:
    • 一、本島
    • 非冷凍產品:訂單金額滿999元,宅配到府免運,未滿999元需支付運費150元。
    • 冷凍產品:訂單金額滿1,500元,宅配到府免運,未滿1,500元需支付運費230元。
    • 預購產品:訂單配送門檻及配送溫層計費方式與同上。
    • 二、離島(金門、澎湖、馬祖、綠島)
    • 非冷凍產品:訂單金額滿999元,宅配到府免運,未滿999元需支付運費300元。
    • 冷凍產品:訂單金額滿1,500元,宅配到府免運,未滿1,500元需支付運費400元。
    • 預購產品:訂單配送門檻及配送溫層計費方式與同上。
    • 以下區域因非物流宅配範圍,恕無法提供配送服務: 澎湖縣馬公市(虎井島、桶盤島)、望安鄉、七美鄉、白沙鄉(大倉嶼、員貝嶼、鳥嶼、吉貝嶼),金門縣烈嶼(大膽島、二膽島)、烏坵鄉,台東縣蘭嶼鄉,釣魚台列嶼、東沙群島、南沙群島。
    • 離島空運因飛安因素,無法寄送低溫液體類產品,常溫液體類產品改以海運配送,到貨日期視宅配業者配送狀況。
    • 蘭嶼地區僅提供常溫郵局寄送,常溫訂單金額滿2,000元免運,未滿2,000元需支付運費300元。
    • 蘭嶼地區配送可於上班時間致電社員服務專線:02-29996122訂單組分機736、739(週一至週五09:00-17:00)。

退貨須知

依《消費者保護法》第十九條規定,收到產品後有7天猶豫期。

  1. 猶豫期不是試用期,請先確認產品內容物是否完整、數量是否無誤,請社員不確定是否要辦理退貨以前,請先不要將產品拆封。
  2. 請社員下單前審慎詳閱商品說明及內容,確認需求及意願後再下單,以免造成您的困擾及損失。
  3. 退回商品請保持全新且包裝完整(含完整商品、配件、贈品)。
  4. 退貨時請先告知,若未接獲社員反映自行將商品寄回者,商品寄回期間所產生的運費社員需自行負擔。
  5. 退貨費用將以買菜金方式支付,提供社員下次利用時折抵,可於退社前結清,若需提前結清須依社內退款行政流程辦理。

※因考量產品品質及保存期限恕不提供換貨服務,請社員見諒。
※合作社已全面更改為宅急便配送,若送達地點有管理室、同住者、共事者或類此之人可代為收受者,均視為收貨人同意前述人等代收,且自負產品保管責任。收貨人如不同意代收,則應於訂貨時告知合作社。除產品本身品質瑕疵外,恕不接受任何理由之退貨。
※配送後因非產品瑕疵所造成之社員部分退貨,退貨後訂單金額低於免運最低門檻時,退費金額須扣除運費後退還至買菜金帳戶。

以下產品不提供7天猶豫期:

※生鮮日配蔬果:蔬菜、芽苗、菇類、水果、豆製品、乳製品、米漿…等

  1. 生鮮日配蔬果、冷藏水畜產(即保存天數低於15天)不開放退貨(產品瑕疵除外)。
  2. 農產品看天吃飯,若是對顏色、外觀、大小、口感、好吃等主觀感受不滿意,恕不接受退貨。(品質瑕疵除外)。

《通訊交易解除權合理例外情事適用準則》若有下列情形,不受7天猶豫期限制:

一、易腐敗、保存期限較短或解約時即將逾期。

二、依消費者要求所為之客製化給付。

三、報紙、期刊或雜誌。

四、經消費者拆封之影音商品或電腦軟體。

五、非以有形媒介提供之數位內容或一經提供即為完成之線上服務,經消費者事先同意始提供。

六、已拆封之個人衛生用品。

七、國際航空客運服務。

你可能有興趣的產品

)