產品名稱 | 即溶仙草-3g*15包入 |
農友/生產者 | 關西鎮農會供銷部 |
產地/原產地 | 台灣 |
淨重/數量 | 45公克(每包3公克±5%x15包入) |
內容物 | 即溶仙草粉(水、仙草乾、碳酸鈉) |
保存條件 | 二年 |
產品說明 | 仙草屬唇型科Labiatae草本植物,學名Mesona proeumbens Hemsley,又名仙草凍、涼粉草、仙人草、仙草乾、仙草舅、洗草等;割取地上部莖葉,晾乾或日曬乾燥使用,可單味使用,顏色、味道均佳。 |
調理方式 | 1.仙草茶:將1包即溶仙草粉溶於1000cc熱開水中,添加適量砂糖即可飲用,冰涼後風味尤佳。 2.仙草凍、仙草冰:將1包即溶仙草溶於500cc剛騰的熱開水中,另將10公克馬鈴薯澱粉以冷開水均勻化開再倒入沸騰的仙草液中,經攪拌冷卻即成仙草凍。食用時切成細塊狀,加入適量的糖水或蜂密即可。若再加碎冰則為仙草冰。 3.燒仙草:將1包即溶仙草溶於600cc剛騰的熱開水中,另將5公克馬鈴薯澱粉以冷開水均勻化開再倒入沸騰的仙草液中,添加適量砂糖趁熱食用。亦可依個人喜好加入紅豆、花生、粉圓等材料。(馬鈴薯澱粉亦可用市售太白粉、地瓜粉替代) |
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