香魚(松樹門)-600g3~6條

冷凍
生產者為松樹門養殖場,產地宜蘭冬山,優良養殖場活水養殖,嚴格管控動物用藥。
$235
付款與運送(全區供應 | 冷凍配送)

愛乾淨、不愛高溫是香魚的天性

香魚對於水質與環境特別敏感,游原智以多年養殖經驗分享說,最適合香魚生長的溫度在20到25℃之間,而湧泉的天然恆溫幫了養殖香魚業者不少忙,即便在冬天寒流來襲,水溫也不會太低;夏天高溫炎熱,但養殖池的溫度始終可以維持於28℃以下,讓香魚悠遊其中。
有了先天優質的水源,還需要每天細心照料,目前整個養殖場都靠他一人照顧,只有到了收成期間才會請人幫忙。天性愛乾淨的香魚,只要水質受到小小汙染就容易染病,游原智特別把養殖池設計成漏斗形狀,中間特別低,讓香魚的排泄物順流排入池中央的圓孔中,不會堆積在池底影響水質,這只是其中的一個小小細節。

細心照料像對待自己的孩子般

看游大哥養殖香魚好像很容易似的,每天照三餐餵牠們吃飼料就可以了,不過就連飼料給的量也是有學問的呢!當天氣炎熱或寒冷時,香魚活動力低,減少飼料的供給量,是避免緊迫的方式之一,所以每天觀察香魚的狀況,適時調整飼料的量,才能避免過多飼料引起水質汙染。
十年有成且對自己很有信心的游原智,對於養殖香魚已經架輕就熟,但仍不敢輕忽每個細節,每天固定巡視、親自餵食,細心照料這些魚兒。看著牠們從小魚慢慢長大、成熟抱卵,到產下新的生命,在一年當中完成了所有的生命歷程(因為香魚只有一年壽命,也因此又叫做「年魚」),游大哥像看顧孩子般的日復一日照顧著松樹門的香魚。

遊子返鄉 傳承父業

和合作社其他水產養殖的生產者一樣,游原智放棄集約養殖方法,而採低密度養殖,讓香魚有足夠的空間生存,魚就減少因為碰撞而受傷,沒有傷口也就不需要投藥。從養殖場出產的香魚都通過專業檢驗無藥物殘留,即使養殖量不比別人多,但堅持品質讓他獲得合作社及有機通路的青睞。不過松樹門的香魚養殖過程並不是一開始就如此順遂。
游原智家中世代從事養殖漁業,原先從養鰻開始,一直到二十多年前,鰻魚的經濟收益變不好,父親和當地人開始轉為養殖香魚,卻發揮了宜蘭天然湧泉的優勢。
原本在台北擺地攤的游原智,十年前決定回到宜蘭傳承父業,讓父親可以退休享享清福,但從未有過養殖經驗的他,接手剛轉型的香魚養殖場,從少量養殖開始實驗起,不斷摸索、學習,並參加各機關舉辦的水產養殖課程,而且他選擇了一條和別人不一樣的路,選擇以質取勝,非以量多來賺取獲利。
這幾年來,松樹門的香魚建立起口碑,但游原智並不以此自滿,對於自家香魚的品質始終要求在一定水準之上。與我們合作兩年多以來,他其他生產者很不一樣,三不五時就會主動打電話到產品部詢問水畜產專員:有沒有接到社員的反應單?關心產品有沒有什麼問題?由此可看出游原智對自家產品很有信心及不怕接受問題考驗的態度。

與週邊養殖戶 發揮合作互助精神

因為親力親為,從頭到尾的流程都由游原智一個人來,任何自家香魚的問題都難不倒他,每天餵養三餐、巡視這些工作一個人都沒什麼問題,不過到了換池、收成、包裝的時候,就得靠親戚及附近養殖戶發揮互助精神,他們共購魚籠,誰家需要換池或收魚,就把魚籠移動到那一戶,輪流幫忙,採訪的這一天,游大哥才剛從其他養殖戶幫忙收成,回到自家中。
為了搶鮮,一早收的香魚馬上要分裝、真空包裝完畢,進入零下40℃的急速冷凍,此時也是游家最忙碌的時刻,全家總動員恐怕都不夠,還得請人幫忙,才能在最短時間內完成包裝,把香魚的鮮味鎖住。秋天是香魚收成的季節,此刻游家應該是最忙碌的時候,因為冷凍技術的進步,讓社員們一整年都吃得到香魚。
香魚之所以叫「香魚」,據說是因為牠的身上自然散發出一種像小玉西瓜的清香味道,當新鮮香魚解凍之後,體表的黏液會散發出的天然香氣,下回買回香魚解凍之後,在沖洗香魚的時候,可試著聞聞看是否有著傳說中的香甜滋味!

產品規格(*為合作社指定原料)

產品名稱 香魚(松樹門)-600g3~6條
農友/生產者 游原智(松樹門養殖場)
產地/原產地 宜蘭縣冬山鄉
淨重/數量 600公克(3-6尾/包)
內容物 香魚
保存條件 冷凍未開封可保存1年
產品說明 優良養殖場活水養殖,嚴格管制動物用藥。
調理方式 烤、煎均宜
注意事項 本產品含有魚類

訂購方式與配送須知

【 壹、個人配送 】

一、運費計算:
o 非冷凍品:訂單金額滿1,099元,宅配到府免運,本島未達1,099元需支付運費150元、離島未達1,099元需支付運費300元。
o 冷凍品:訂單金額滿1,500元,宅配到府免運,未達1,500元需支付運費230元、離島未達1,500元需支付運費400元。
o 預購產品:訂單配送門檻及運費計價方式同上。
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二、到貨時間與出貨通知:
o 到貨時間:宅急便分溫層裝載配送,因此不同溫層的產品將會分次到貨。訂單成立後,原則上北區冷凍品最快3個工作天到貨、非冷凍品最快4個工作天到貨,中南區全溫層最快4個工作天到貨,實際到貨日仍以宅急便配送為主。

個人配送下單日 週一 週二 週三 週四 週五~週日
北區冷凍品
預計最快到貨日
當週四 當週五 隔週一 隔週二 隔週三
北區非冷凍品
預計最快到貨日
當週五 當週六 隔週二 隔週三 隔週四
中南區全溫層
預計最快到貨日
當週五 當週六 隔週二 隔週三 隔週四
※ 若上午9點前下單、則計算日期包含下單日,若上午9點後下單、則計算日期不含下單日;北區冷凍品為週一~週五到貨、非冷凍品為週二~週六到貨,中南區全溫層為週二~週六到貨。

o 出貨通知:冷凍品預計於收到出貨通知Email的當日(工作日)配達,非冷凍品則預計於收到出貨通知Email的隔日送達;若遇路況、天候、海象、船班停航或年節(例如:春節、端午、中秋...等)宅配貨量繁盛期,收貨時段恐無法指定,將以配合的物流實際作業為準,造成不便,祈請見諒。


三、揀貨打包與未到貨:
o 揀貨打包:倉庫撿貨作業以先進先出為原則,無法指定品項效期或客製化撿選。為確保送達您手中的產品保持最佳品質,合作社倉庫打包時,會將常溫品與冷藏品合併裝箱出貨,冷凍倉庫則會將冷凍品單獨裝箱出貨。

o 未到貨處理:若收到包裹時有品項因缺貨未到,未到貨金額將於隔日中午前轉至買菜金,供您下次利用時抵扣。籃菜售價為預估,以農友最後到貨秤重金額為準,已付售價與實際金額之差額,將於出貨後7-10個工作天轉買菜金,供您下次利用時抵扣。


四、配送區域說明 (以配送地點為該訂單的配送區域):
全區:全台及離島地區皆可下單。
北區:大台北地區、桃園、宜花。
中區:竹苗、大台中地區、彰化、雲林、南投。
南區:嘉義、台南、高雄、屏東、台東及離島地區(金門、澎湖、馬祖、綠島須符合運送規則)。
o 以下區域因非物流宅配範圍,恕無法提供配送服務: 澎湖縣馬公市(虎井島、桶盤島)、望安鄉、七美鄉、白沙鄉(大倉嶼、員貝嶼、鳥嶼、吉貝嶼),金門縣烈嶼(大膽島、二膽島)、烏坵鄉,台東縣蘭嶼鄉,釣魚台列嶼、東沙群島、南沙群島。
o 離島空運因飛安因素,無法寄送低溫液體類產品,常溫液體類產品改以海運配送,到貨日期視宅配業者配送狀況。
o 蘭嶼地區僅提供常溫郵局寄送,常溫訂單金額滿2,000元免運,未滿2,000元需支付運費300元;請於上班時間致電社員服務專線:02-29996122訂單組分機736、739(週一至週五09:00-17:00)。


五、付款方式與其他:
o 目前僅提供信用卡(VISA、Mastercard、JCB)、Pi錢包、轉帳(ATM、Web ATM、網路銀行、臨櫃匯款)付款方式。
※ 訂單中若有年費、股金,依合作社法規定僅能轉帳(ATM、Web ATM、網路銀行、臨櫃匯款)。
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更多個人配送問題請見
【常見問題一般訂購】或洽總社02-29996122訂單組。


【 貳、當日配 】

一、運費計算與下單規則:
o 不分溫層單筆訂單滿1,099元免運,未達門檻需支付運費110元。
o 週一至週六00:00~14:00訂購,下午14:30~16:30或晚上19:00~20:00到貨(週六及國假無晚配),混溫層限時配送,請保持聯繫盡速收貨以利溫度保存。
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二、出貨通知與收貨注意:
o  訂單狀態:訂單成立後將收到成立通知Email,待站所揀貨後即發送出貨通知Email,或也可至社員專區查詢訂單狀態。若站所撿完貨,可出貨的金額過低,訂單組將通知取消訂單,敬請見諒。
o  收貨注意事項:委外機車Lalamove司機至站所取貨時將以簡訊通知,可點選該訊息中的連結查看配送進度,請保持電話暢通以利司機到貨聯繫,並注意收貨後各溫層品項的溫度保存。
未到貨處理:若收到包裹有品項因缺貨未到,未到貨金額將於隔日中午前轉至買菜金。籃菜售價為預估,以農友最後到貨秤重金額為準,已付售價與實際金額之差額,於出貨後7-10個工作天轉買菜金,供您下次利用時抵扣。

三、配送區域說明

以雙北、桃竹、台中、高雄、台南等下列區域為主(山區除外),若輸入地址查詢顯示不在配送範圍,即表示該路段無法配送,為維持產品新鮮還請見諒。
o  雙北:台北市全區、三重、三峽、土城、中和、五股、永和、汐止、 板橋、林口、泰山、淡水、深坑、新店、新莊、樹林、蘆洲、鶯歌等區域。
o  桃園:八德、中壢、平鎮、桃園、蘆竹、龜山等區域。
o  新竹:新竹市、竹北、竹東、芎林、寶山等區域。
o  台中:大肚、大里、大雅、中區、太平、北屯、北區、后里、西屯、西區沙鹿、東區、南屯、南區、烏日、神岡、潭子、龍井、豐原等區域。
o  高雄:三民、大寮、小港、仁武、左營、前金、前鎮、苓雅、鳥松、新興、楠梓、鼓山、鳳山、鹽埕等區域。
o  台南:中西、仁德、北區、永康、安平、安南、東區、南區、新化、歸仁等區域。

 
四、付款方式與其他:
o  目前僅提供信用卡(VISA、Mastercard、JCB)、與i錢包等付款方式。
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o  更多當日配服務問題請見【當日配常見問題】 或洽總社02-29996122訂單組。

 
【 參、班配送規則與運費 】
一、成班規則:3位社員可組一個班,若有成班需求,可洽各分社社務專員。
二、配送門檻:
o 本島:北區非冷凍品1,500元、冷凍品1,500元,未達配送門檻無法成單。
             中南區自車配送全溫層2,000元,或黑貓配送非冷凍品1,500元、冷凍品1,500元,未達配送門檻無法成單。
o 離島:非冷凍品3,000元、冷凍品3,000元,未達配送門檻無法成單。
o 預購品:訂單配送門檻如上。

三、下單方式:每週六會更新下週班配訂單於官網的下載專區,提供班長下載填寫,再Email或傳真訂單,配送日期以訂單組回覆的信件為準。
    E-mail信箱:gncooptp@hucc-coop.tw 
    傳真:02-2995-9736
班配截單時間
17:00
週一 週二 週三 週四 週五
預計
到貨時間
當週五 當週六 隔週二 隔週三 隔週四


 

退貨須知 (配送適用)

※ 因考量產品品質及保存期限恕不提供換貨服務,請社員見諒。
※ 合作社已全面更改為宅急便配送,若送達地點有管理室、同住者、共事者或類此之人可代為收受者,均視為收貨人同意前述人等代收且自負產品保管責任。收貨人如不同意代收,則應於訂貨時告知合作社。除產品本身品質瑕疵外,恕不接受任何理由之退貨。
※ 配送後因非產品瑕疵所造成之社員部分退貨,退貨後訂單金額低於免運最低門檻時,退費金額須扣除運費後退還至買菜金帳戶。

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3. 退回商品請保持全新且包裝完整(含完整商品、配件、贈品)。
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以下產品不提供7天猶豫期:
1. 生鮮日配蔬果:蔬菜、芽苗、菇類、水果、豆製品、乳製品、米漿…等不開放退貨,產品瑕疵除外。
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《通訊交易解除權合理例外情事適用準則》若有下列情形,不受7天猶豫期限制:
1. 易腐敗、保存期限較短或解約時即將逾期。
2. 依消費者要求所為之客製化給付。
3. 報紙、期刊或雜誌。
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5. 非以有形媒介提供之數位內容或一經提供即為完成之線上服務,經消費者事先同意始提供。
6. 已拆封之個人衛生用品。
7. 國際航空客運服務。

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