關於「好品味沙茶醬」異常成分事件進度說明

2024-03-19・重要公告

已釐清好品味沙茶醬原料安全性
好品味生技食品股份有限公司日前安排複驗廠內留樣的批次原料（應衛生單位要求，回收效期批次2025年12月29日之第二批沙茶醬），複驗蘇丹紅結果為「未檢出」，生產者已將檢驗結果呈報衛生單位以佐證其原料與產品安全性。

產品雖無食用風險疑慮，但本社須協助生產者共同解決問題，執行衛生單位指示回收與下架第二批沙茶醬產品（效期批次2025年12月29日），特此說明。

此外，首批量產沙茶醬（效期批次2025年11月12日）的原料未列在衛生局公告的清單中，生產者同步檢附原料檢驗合格的報告。至此本社已釐清好品味供應之沙茶醬產品品質安全性，其他延伸使用沙茶醬原料的產品，如：沙茶石斑魚頭鍋、素沙茶鮮菇米漢堡，皆已排除食用風險疑慮，請社員安心使用。

完成清查含辣椒產品的成分安全性
針對蘇丹紅食安事件，本社已完成含辣椒粉的產品成分盤點，同步確認非本土來源原料的安全性，產品原料皆未列在衛生局公告的異常批次清單中，生產者亦檢附原料合格的檢驗報告，社員可以安心使用。

本社供應的白胡椒粉及辛香料安全性
合作社供應馥聚的公平貿易辛香料，以及安芯食品的本土辛香料，皆在有機加工廠製作包裝的有機加工品，沒有添加或使用色素。本社持續與生產者確認其餘可能含風險原料加工品，待釐清後會再通知社員。

有依有據，誠實以告的態度從未改變
本社開發產品前皆會與生產者充分溝通協調，盡可能完整揭露及展開產品成分，生產者也充分理解其重要性，並盡其所能的配合提供資訊，我們才能在發生食安事件時，儘速掌握產品成分與確認原料來源風險狀況。這不只是職員與生產者為社員選用安心原料的用心，也是共同購買運動30年來從未改變的堅持與初衷。

合作社需要社員們持續支持生產者安心生產符合社員期待的產品，計劃性的生產與購買，能讓合作社與生產者建立更穩固的共生夥伴關係，強化在地食物系統供應韌性與安全性，共同守護下一個30年的平安未來。

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