親子食育

人的味覺記憶從小開始培養，從綠繪本、綠教案的報導中，啟發您與孩子在家中也能來一場食物教育。

最新親子食育 2025-04-28

從小，我便喜歡跟著媽媽上菜市場，聆聽奶奶講述大陸菜的故事，過年時則在外婆家一起炊粿、包粽子。這些與食物相關的記憶深植於我的成長過程中，加上我天生愛吃，似乎血液裡就流淌著對食物的熱愛。然而，真正開始推動兒童食育，則是經歷了三次深刻的衝擊後才萌生的念頭。

從餐桌上培養的食農教育

食農教育強調「親手做」，包括學習怎麼生產、怎麼烹調。但過小的孩子不適合下廚怎麼辦？我們來看看社團法人台灣兒童食育協會理事長林慧君給大家的建議。

主婦聯盟合作社台南分社社員許怡慈（以下稱「扶桑」）四年來，帶著六歲孩子一起共耕，共同製作發酵食物，藉此理解良食來自風土的滋養與時間的等待。

幾年前在大城市裡開啟了攝影之路，創業初期回到家鄉，空閒時間經常與家中孩子相處，透過攝影去觀察他們的所有情緒，記錄下各種溫暖的瞬間與日常。

新竹分社與地方社會連結，進行食育倡議的緣起，可以回溯到二○一四年，社員們投入校園午餐運動，提出基改食品退出校園午餐、落實食育及環境教育，以及一週至少提供一次友善耕種午餐(地產地消)這三大訴求。...

常在台南分社站所開課的萬萬老師(王萬珍)，也是高中化學老師的雙寶媽，一起來看看她是如何從科學角度，以「食驗」陪伴孩子思考，連結食物教育。

如果將地區營運理解為「有共同需求的一群人」的基地，那麼永康站地區營運的起點則要從一群全職媽媽開始說起，她們在這裡遇見了相互支持的夥伴，而孩子在這裡找到了共同成長的玩伴。...

今(二〇二〇)年八月間主婦聯盟合作社總社教育委員會，邀請來自各分社的議題推廣員，於台中集思新烏日會議中心舉辦推廣教案分享會。添加物、動物福利、認識食材等食安、食農教案，在推廣員的現身說法下，現場充滿笑聲與知性的氛圍。

芃芃說：「自從爸媽種菜後，比較少吵架，也多了許多的朋友。「」人總是在不知不覺中就被生活所埋沒了，還好孩子跟著我們種菜，體會到耕種者的辛苦，也發現了家人的改變，雖然我們自己也有所感覺，但就是不像...

擺在眼前的事實是，飲食與農業和整體國家政策、社會走向及文化氛圍息息相關、密不可分。...