親子食育

人的味覺記憶從小開始培養，從綠繪本、綠教案的報導中，啟發您與孩子在家中也能來一場食物教育。

最新親子食育 2024-07-09

食農教育強調「親手做」，包括學習怎麼生產、怎麼烹調。但過小的孩子不適合下廚怎麼辦？我們來看看社團法人台灣兒童食育協會理事長林慧君給大家的建議。

綠食育點線面　串起農業與食育現場

新竹分社與地方社會連結，進行食育倡議的緣起，可以回溯到二○一四年，社員們投入校園午餐運動，提出基改食品退出校園午餐、落實食育及環境教育，以及一週至少提供一次友善耕種午餐(地產地消)這三大訴求。...

如果將地區營運理解為「有共同需求的一群人」的基地，那麼永康站地區營運的起點則要從一群全職媽媽開始說起，她們在這裡遇見了相互支持的夥伴，而孩子在這裡找到了共同成長的玩伴。...

芃芃說：「自從爸媽種菜後，比較少吵架，也多了許多的朋友。「」人總是在不知不覺中就被生活所埋沒了，還好孩子跟著我們種菜，體會到耕種者的辛苦，也發現了家人的改變，雖然我們自己也有所感覺，但就是不像...

今(二〇二〇)年八月間主婦聯盟合作社總社教育委員會，邀請來自各分社的議題推廣員，於台中集思新烏日會議中心舉辦推廣教案分享會。添加物、動物福利、認識食材等食安、食農教案，在推廣員的現身說法下，現場充滿笑聲與知性的氛圍。

擺在眼前的事實是，飲食與農業和整體國家政策、社會走向及文化氛圍息息相關、密不可分。...

支持福利雞蛋，最愛滿滿蔬菜的一籃菜，兩個兒子崇拜的行動派爸爸。

身為農家子弟的雙和站社員杜季勳說：「從小務農，長大後卻害怕回憶童年，因為那是為了生活，不做就沒飯吃。」但現在她是臺北市客家文化公園轄內客家農場果園產業組組長，再次拿起曾經拒絕的農具，以友善農法帶領志工栽種，轉身成為時髦有活力的都會農夫。

合作社20週年慶惜食主廚活動來賓洪銀龍師傅，擅長將單一食材變化成多種佳餚。他笑說「垃圾變黃金」，讓我們來聽聽大廚的理念，也偷學一些他將邊角料變珍饈的小祕訣。