產品故事

合作社與生產者共同開發1000多支產品，每支產品都能書寫一篇賺人熱淚的奮鬥史，來看看這些故事，讓餐桌上的風景更加迷人！

最新產品故事 2025-06-13

「責任消費與責任生產」是主婦聯盟合作社秉持的初衷，產品開發不只關注食安，更慎選包材；合作社不斷嘗試化廢為用，從2+5實驗到蔬果膜袋回收，探尋循環經濟的各種可能。

做粿搓湯圓，diy自己做米食更安心

每到冬至會想吃湯圓，過年就想到蘿蔔糕、芋粿、元宵，夏天消暑的米苔目、麻糬等等，這些用米做的點心，其實都能在家DIY自己做，而且做法都不困難。而且，外面買到的食物，難免有添加物的疑慮，自己做成份簡單，吃起來也比較安心。

九層塔富含維生素、抗菌消炎，還能抗衰老，但缺點就是不好保存，容易發黑。其實延長九層塔壽命的方法很多，也很簡單，我們整理了幾個保存九層塔的方法給大家！

九層塔不僅是台灣常見的調味食材，還是可以入藥的植物喔！九層塔屬低熱量的草藥，提供了多種人體必需的營養素，更有抗氧化的作用，根據「本草綱目」記載，九層塔的屬性為辛溫，能有效幫助身體排除濕...

說到米，我們每天都會吃，但不太知道如何分辨，一般人最多能說出香米、越光米、蓬萊米、在來米，但是你知道差別在哪裡嗎?讓我們從米的品種、產地、碾製日期、CNS等級等一一說起，來看看好吃的米要怎麼挑。

每次利用時想想產品背後的故事，有意識地選擇、負責任地消費，透過共同購買一點一滴實踐理念，就會朝理想生活邁進。所以社員們利用的當然就是「生活材」囉！

走進紅棗園，映入眼簾的是一排排立正站好的紅棗樹。「每個來看過的人都嚇一跳，他怎麼可以把紅棗當成小阿兵哥，一棵棵弄得這麼整齊。」

台中分社生活材委員會曾於2017年提案，希望尋找就近生產且不使用消泡劑的豆腐生產者，2019年12月，「茶月手作り豆腐屋」(以下簡稱茶月)的產品在主婦聯盟合作社正式上架。

主婦聯盟合作社致力開發減少添加物、甚至無添加的食材，讓社員吃得安心。2019年，北北分社提案生產無添加貢丸，，雙方歷時六、七個月的配方調整與細節溝通後，僅以豬肉、豬油、鹽、糖製作的「無添加貢丸」終於擴大生產，於今(2020)年5月在合作社上架供應。

大花農場主人楊添得說：「堅持做對的事，雖然時間比較久，但終究會走到。」