年菜、零嘴　年輕社員陪伴老小的滿足豐味年

2026-02-26・社內大小事

文字、圖片來源／曾惟農

從背著孩子觀望到成為合作社社員，我的過年也跟著改變：不必猜成分的零食與站所教做家常菜，讓育兒日子少一點慌亂；從新媳婦變成老廚娘，合作社冷凍食材與年菜預購陪我一起成長。我想，當世界越快腳步就要變慢， 而新的一年身心有序，願我們都能把時間留給重要的人。
 

誠惶誠恐新嫁娘、靈活帶娃新手媽

生孩子前，每到過年我總循著原生家庭的習慣，到迪化節採辦過年零嘴；至於年夜飯這等大事，我這新媳婦還在見習階段，只能當幫手觀察婆家的習慣。2015年老二出生那年正好關新站開幕，我背著孩子在站所門口探頭探腦，很好奇這是甚麼樣的地方；而半年後，為了找安心的副食品和食材，就此與合作社結緣成為了社員。

加入合作社的第一個過年，我看到年貨預購有往年都會在外頭年貨大街買的「蔬果脆片」，趕緊訂幾組送親戚，那年親友都對脆片讚不絕口。蔬果脆片吃起來新鮮沒有油耗味、成分也透明單純，讓我對合作社零食有了很好的印象，之後也都會固定在合作社採辦過年零食。而一年一年過去，透過在關新站的各種課程與料理教作，我讓孩子聽我講了許多農作物、產品的故事，不知不覺將飲食觀念也深植於他們小小的心中。
 

由於過年固定到先生老家過除夕，孩子小的時候出門彷彿移動城堡，恨不得整個房間的東西都搬上車，天還沒亮就要展開長途車程；我總備著幾包動物餅乾或米餅，安撫車上哭泣的幼兒。還好孩子總是會長大，新手媽媽也逐漸變得靈活，過年前終於可以帶著小孩開心到站所自己選點心。現在回想，合作社自我把關的原則，真的省了我很多找安心兒童零食的煩惱。
 

年夜飯學徒　升等為大廚娘

先生老家有個大空埕（空地），長著一棵枝椏怒放的老龍眼樹。過年是修剪樹木的好時機，先生總趁著長長年假替老樹理個清爽的頭髮。砍下來的枝葉，成了生火的材料，因此年夜飯常常是屋裡一桌大人正式的、外頭一桌小孩烤肉的。我會準備一些合作社的冷凍肉品及海鮮，讓孩子自己動手烤，末了再圍著營火烤年糕、烤橘子，在清冷夜色裡、溫暖火堆邊聊到深夜。
 

歲月如梭，家裡長輩逐漸讓晚輩分擔籌備年節的擔子，我嘗試準備一些合作社的年菜熟食，一方面讓家人嘗鮮、也看看大家對合作社年菜接受度如何。某一年我買一隻熟全雞作為拜拜用，對傳統的婆婆來說，拜拜全雞等同神桌上的聖杯；合作社雞肉品質很好，讓婆婆十分滿意，正式打破她排斥訂購熟年菜的心防，這兩年我便放膽預購自己愛吃的年菜帶回去。

先生老家是農業大縣，我們有時會帶著全家小蘿蔔頭們去拔蘿蔔，加上親友大方分送，怎麼吃都吃不完，所以過年總有一道蘿蔔糕。2024年有機會跟關新地營委員Suki 學做港式蘿蔔糕，才上課一次，我便自告奮勇準備蒸幾條帶回去娘家加菜。我把最花時間的削蘿蔔絲任務交給孩子。
 

大家分工備料、說說笑笑間蘿蔔糕也出爐啦！自己親手做料理給阿公阿嬤吃，孩子們也感到很有成就感。
 

寸棗配一盞茶　把忐忑嚼成安穩的年

剛進入另一個家庭時，我心中偶爾會感到不安；成為母親，便很容易忘記以前自己的模樣。過年心思常常圍繞在準備一家老小所需，自己的小小慰藉是一根根甜滋滋的寸棗。寸棗是過年才有的點心，成為社員後我就只在合作社買了。無論芝麻或原味我都喜歡， 咖滋咖滋吃上幾根配杯茶，再放鬆不過。每次都跟自己說吃幾根就好，實際上常常是一回神，包裝袋已空空如也。小孩看我吃得放肆，也愛上寸棗，所以每次一上架我們必定常態補貨，一路吃到過完年，還要掃空架上打折的最後幾包。
  小時候總聽大人說過年除舊布新，現在環境轉變飛速，我反倒希望能留下一些老派的情懷，用甜嘴的蔬果脆片與寸棗、代表心境開始彈性的年菜訂購、老家空埕的火光與笑聲，把一家人的味覺與記憶一同養起來。
 

曾惟農 新竹分社編委會主委，為了幫孩子尋找安心的副食品食材加入合作社。慢慢地合作社的安心產品與精神也進入惟農家的日常與年節中，一起來看看她的過年撇步吧！

（首圖圖說：年節靠近，惟農便心心念念盼著合作社寸棗上架；孩子也跟著愛上這年節的安心好滋味。）