在台南安平走讀一本近代史
2024-01-19・社內大小事
文、攝影／陳建竹．綠主張月刊副總編輯 繪圖／龔嵐欣
採訪那天，看到的西洋旅客比台灣本地人還多。也難怪，百年前這裡可能是他們祖先的地盤。或許是平日的關係，去到安平當地採訪拍照時，沒看到多少台灣人，西洋旅客倒是不少，而且每個人身上都掛著相機，找各種角度拍照。1624年荷蘭人佔領今日安平，建立了熱蘭遮城為要塞；1864年安平設海關後，英國人來這做生意，有了英商德記洋行。算下來，400年前，這裡曾經是荷蘭人的地盤，160 年前英國人在這佔有一席之地，也難怪有機會在這看到不少西洋旅客。
安平一代古蹟非常多且集中，德記洋行、安平樹屋、朱玖瑩故居在同一區域，而且在歷史脈絡上相關連；安平古堡、億載金城，也在附近，騎車不過是幾分鐘的距離而已。礙於篇幅關係，無法走遍全部古蹟，不然這一帶還有乾隆年間蓋的主祀保生大帝的妙壽宮；與英商德記洋行齊名、建築風格為「閩洋混合式」的德商東興洋行。或許是因為安平地區的人口較市區來得少，建築物也不如市區集中，因此在這參觀古蹟，似乎更能心領神會地感受當時的歷史文化氛圍。
台南是台灣最早開發的城市，喜歡歷史的朋友，來一趟台南可以感受從荷蘭人到鄭氏王朝，再從清朝到日據時期，在台南留下的種種文化古韻。當然也別忘了到位於海安路三段、鹽水溪邊的海安站，找站長、站務利用合作社的產品哦。
英商德記洋行（景點）
📍 地址｜台南市安平區古堡街108號📞電話｜06-3913901
安平是台灣史上最早的港口，1864年安平設海關，正式開港後，洋商紛紛在此設立洋行，其中以英商德記、怡記、和記、美商唻記，德商東興等合稱「安平五洋行」，最為有名。
當時的德記洋行，以出口糖、樟腦與茶葉，並輸入鴉片，為主要業務，曾經是非常繁榮的重要商業據點。現在的德記洋行改成台灣開拓史料蠟像館，以蠟像展出台灣早期生活樣貌，2001年規劃時空走廊，將德記洋行的歷史在此做詳細展示。
德記洋行共有二層樓，二樓走廊以綠釉瓶飾做為欄杆，牆則是刷成白色，室內挑高加上迴廊的設計，讓整個空間較為通風，不會過於炎熱。也因為整棟建築是白色的，許多婚紗業者喜歡來這取景，為新人見證幸福的一刻。
安平樹屋（景點）
📍 地址｜台南市安平區古堡街108號📞電話｜06-3913901
德記洋行於1911年結束安平的據點，由日本政府接收，改成「大日本鹽業會社營業所」，旁邊的倉庫就是現在的安平樹屋，二次大戰後，被繼承的台鹽使用。後來倉庫任其荒廢，榕樹依附殘存的牆面生長，形成如今獨特的景觀。樹屋內有完善的樓梯與棧道，可以讓遊客藉此穿梭在樹冠之間，如果是假日來此，還可以參加免費的導覽。
朱玖瑩故居（景點）
📍 地址｜台南市安平區古堡街108號📞電話｜06-3913901
朱玖瑩故居原本是台鹽的宿舍，曾任財政部鹽務總局局長的朱玖瑩曾定居於此，因鹽定居於此，因此故居又名為「因鹽玖定」。朱玖瑩從小學習顏真卿書法，但無論楷、行、草、隷、篆哪種字體，他都擅長且有個人風格。故居的毛玻璃刻有書法字體，透過光影照射到室內，看起來特別有文藝氣息。
億載金城（景點）
📍 地址｜台南市安平區光州路3號📞電話｜06-2951504
億載金城古稱為「安平大砲台」或「二鯤鯓砲台」，這是由法國工程師所設計完成的全台第一座西式砲台。建築形制上，億載金城屬於西洋稜堡式的方形砲台，四角凸出，中央內凹，而且有護城河。現在已無軍事功能，轉變成台南相當受歡迎的景點，每年三、四月周邊黃花風鈴木盛開時非常漂亮，這季節的台南又不熱，吸引很多遊客前來。
安平古堡（景點）
📍 地址｜台南市安平區國勝路82號📞電話｜06-2267348
安平古堡的歷史最早可追溯到西元1624年，當時是荷蘭人建的，名為「熱蘭遮城」，鄭成功趕走荷蘭人後，此地改名為安平，鄭氏王朝三代都住在這，因此這裡也稱為「王城」，俗稱安平古堡。目前真正荷蘭時期遺跡，僅存古堡前方外城南城垣的磚牆。1975年配合觀光計畫，台南市政府整修安平古堡周邊範圍，在瞭望台上加一尖型屋頂，牆面漆成白色，變成現在我們看見的安平古堡模樣。
佇站夥伴
海安站工作團隊
方倩心、陳怡蓁、康華琪（由左至右）為了女兒而入社
海安站長怡蓁會加入合作社，是因為女兒經常過敏，需要找少添加物、相對健康的食材，但以前資訊不像現在發達，某日她騎車經過永華一街，看到「台灣主婦聯盟生活消費合作社永華好所在」馬上入社。在當時的綠關站長周敏華和站務蔡雪玉的熱情陪伴下，跟合作社結下深深的緣分。
從生產者之旅得到感動
每一次的生產者之旅，怡蓁跟參與的社員，總能帶著滿滿的感動回家。她們之前曾到「秀豐永續農園」拜訪游盛豐大哥，從游大哥口中學習到很多自然農法的知識。「喜願施總監台灣小麥復耕支持在地農糧的行動力，總讓我把這份感動在每次入社說明會盡情分享給新社員。」怡蓁說，施總監把身心受限者照顧得很好，2007年開始推廣台灣小麥，做出自己的特色，都很令人動容。怡蓁覺得透過這些參訪親自得到的感動是很真切的，將這些真切的感動分享給社員，無形中都能加強社員支持合作社的力道與意願。
從《綠主張》得到很多知識與話題
「你上次有一篇寫到大谷翔平的事，這讓我跟年輕人也能聊上幾句。」怡蓁指的是，刊登在2021年10月月刊的〈高污染的台灣之光 你所不知道的農地污染產業〉那篇，文中提到美國職棒大聯盟的比賽用球，在加工過程中皮革需要使用大量化學藥劑，生產一公噸的牛皮即產生一公噸的廢水，對環境影響很大。「你寫的〈編者的話〉我也會看，可以幫我了解一下本期月刊的重點。」看到怡蓁如此支持月刊，我感動到只差沒掉下兩行情淚…
我收拾心情，接著聽怡蓁說。「我也喜歡看〈圖說八道〉，因為它用可愛的插畫，讓我們可以快速了解產品知識。」怡蓁如數家珍接著說，第234 期月刊介紹用公益金支持《青芽兒》雜誌也是很棒的一篇報導，這些事情都可以跟社員分享，讓他們知道社員每一筆利用都可以幫助很多人，產生的力量是多麼可貴。
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