生活提案

生活的各種面向「食衣住行」,透過食物串連生活的大小事。

最新生活提案 2020-07-03

以畫耕耘美好心田

我開始喜歡在雨天無法工作時作畫,也喜歡在結束一天工作之後,喝杯熱茶、聽 音樂、畫上幾筆。玫瑰花園裡的花是最容易取得的素材,也是我忙碌工作之餘最棒的沉澱。

近期文章

2019-11-06 生活提案 

讓我們在自然海域相遇

在海洋中與大型生物共游,是期待許久的夢想之一。2005年間,在花蓮七星潭海域記錄鯨鯊洄游。當時,我在水下靜靜等候鯨鯊主動進入攝影框內,當牠的身影從灰濛的水中出現,緩緩地朝我迎面而來,是既緊張、又...

2019-12-06 生活提案 

翻轉醫療臨終—沒有呼叫鈴的卡桑之家

20年前,市原美穗在九州宮崎縣租下一幢民宅,接納來回機構、醫院,包括身患癌症、失智症、ALS漸凍症,卻因種種因素無法回家的病人,一起生活到最後,並將屋子取名為「卡桑之家」。這個模式翻轉了倚賴醫療...

2019-12-06 生活提案 

湛藍太平洋裡的定置漁場—永續海洋資源

告別夏天颱風季,就是定置漁場的漁民重新放置網具的時候,湛藍的太平洋上開始出現一顆又一顆鮮豔的浮球,浮球下方看不見的是一組巨大的定置漁網。那是一種被動捕撈的漁法,將漁網固定在魚群棲息或洄游的路徑上...

2019-12-15 生活提案  惜食 

把地球丟到垃圾桶—你所不知道的食物浪費

每年10月16日是聯合國糧農組織(FAO)所訂的「世界糧食日」,2019年主題訂為「健康飲食實現#零飢餓」(Healthy Diets fora #ZeroHunger World)。糧食安全問...

2019-12-30 生活提案 

大手牽小手課堂大集合~2019聖誕餐聚成功!

在課堂上,社員們感情交流的聯繫是可以被看見的。合作社鼓勵社員們多多參與各式各樣的活動,凝聚大家的向心力往共同的目標邁進。

2020-01-01 生活提案  能源議題 

再生能源驅動的環境教育—京都公民電廠

對大眾而言,「電廠」的直觀印象是什麼呢?這幾年開始有了新的元素加入,這是有賴於市民共同的努力,使「電廠」的概念更多元、豐富、有趣,那就是「公民電廠」。

2020-02-28 生活提案 

破解孩子偏食的彩椒船

這道顏色繽紛、混合蔬菜與肉類香氣的彩椒牛肉船,裝了好多對孩子成長有幫助的營養,很受孩子們喜愛。彩椒從食材變成有趣的容器,將不討孩子喜歡的食物如紅蘿蔔切碎,藏入孩子喜歡的牛肉與起司,

2020-02-29 生活提案 

廚房裡的真食學習之旅

孩子成長路上,時刻要關注的面向實在太多。其中,吃下肚的食物宛如大千世界,繽紛炫目,對我來說需要重新學習,才能對焦在食物的真實價值上。

2020-05-04 生活提案 

加工品不可怕,挑選有方法

「天然ㄟ尚好」、「加工食品有害健康、降低免疫力」,這類的飲食指引大家耳熟能詳,但難免疑惑,豆腐、豆干是加工食品嗎?吃了有害健康?哪些加工食品是應該避免的呢?