生活的各種面向「食衣住行」,透過食物串連生活的大小事。
從關注自身健康到環境永續,想要尋找採用有機友善食材、料理方式兼具健康與美味的綠色餐廳,現在變簡單了!月刊邀請參與「綠色餐飲指南」計畫的張維真,分享她推廣綠色餐飲的第一手經驗。
2012-11-01 生活提案 能源議題
二○○九年金融風暴的陰霾尚未散去,去年的歐債危機又延燒至今,經濟前景一片看壞;加上近幾年的天災人禍,農產品歉收,帶動物價攀升,我們合作社的產品也漲價不少。因此,每次填寫訂購單時,我不得不自問:真...
2012-11-01 生活提案
台灣的健保制度曾讓人引以為傲,但包山包海的不當給付制度、不好的醫病關係與偏頗的生命觀,使得生命末期的患者飽受痛苦。台灣的呼吸器、洗腎、葉克膜使用密度全世界第一,這一點都不值得驕傲——台灣真是個醫...
黃河,過去一直僅僅是課本中的一個名詞,直到今年八月,十一位台灣NGO代表一同前往探訪黃河沿岸水資源與環境保護狀況,並與當地環保組織交流,黃河才昇華為孕育生命之河。同行夥伴們已經書寫多篇文章,在環...
2012-10-01 生活提案
如果問起我的老年夢想,其中之一是每年固定到一個國家遊學一、兩個月。這是我認識的日本阿嬤的老年生活,她是我的楷模。...
2012-10-01 生活提案 能源議題
二○一○年六月九日,苗栗縣政府出動怪手及大批警力,於凌晨時刻進駐竹南大埔,怪手及推土機直接開進農田,剷除已經結穗的稻禾,農民雖奮勇抵抗,但終不敵大批警力的包圍與壓制。此事經公民記者率先報導後,震...
2012-09-01 生活提案
近年,愈來愈多人談論「公平貿易」這概念。四月底,香港公平貿易聯盟發表了最新的調查報告,發現在八十二%曾聽過公平貿易的人當中,有實質購買行為的人數達五十六.四%,而且約五成的人對公平貿易這概念有一...
2012-09-01 生活提案 支持本土農糧
印尼群島分布於北緯六度、南緯十一度,東經九十五度至一百四十一度之間, 赤道貫穿全境, 約由一萬七千五百零八個島嶼組成,是全世界最大的群島國家,疆域橫跨亞洲及大洋洲,別稱「千島之國」。...
今年三月開始,綠主張的封面以刻章風格呈現,依照每個月不同的主題,在Haru的巧手雕刻下,一個個與時令蔬果及產品特色有關的橡皮章於是誕生。...
2012-08-01 生活提案 支持本土農糧
二○一二年綠色和平台灣辦公室開始推動農業專案,目標是讓超市從源頭管理生鮮蔬果的農藥使用。然而,作物種植過程中除了大量使用農用化學品,還可以選擇什麼方式?生態農業,是一個新起點。這場講座由綠色和平...