生活的各種面向「食衣住行」,透過食物串連生活的大小事。
「責任消費與責任生產」是主婦聯盟合作社秉持的初衷,產品開發不只關注食安,更慎選包材;合作社不斷嘗試化廢為用,從2+5實驗到蔬果膜袋回收,探尋循環經濟的各種可能。
2015-04-07 生活提案
「學習料理前,要先帶孩子們認識食物的樣子。柳丁拿在手上感觸、觀察,會發現它其實有上下之分,下面會稍微胖一點,熟悉水果的形狀,料理時用刀才會穩當又上手。一切開,先聞柳丁的氣味,哇!你會覺得很開心,...
小時候我們時常吟唱兒歌「我家門前有小河,後面有山坡......」,但有多少人能享有這樣的田野生活呢?在高雄美濃卻是一個日常的景色。住在美濃人頭山和靈山山腳下,門前潺潺流過的是滋養整個美濃地區的獅...
2015-03-10 生活提案
「彎腰是一股自許,讓我們重新從心認識農業、土地、食物與你我的關係。」彎腰農夫市集源自對土地的關懷,最初是以一年一度的「彎腰生活節」型式舉辦。...
從歷史脈絡裡尋根,我們才知道自己從何而來,又將往哪裡去。波蘭山丘,一個匹茲堡城市外圍 的寧靜社區,不僅記錄著客居異鄉成故鄉的酸甜苦澀與在信仰裡奮發的力量,更見證了隨時代遷化而蛻變的社區發展歷程。...
2015-03-10 生活提案 支持本土農糧
在台南後壁的土溝里,陽光像剛睡醒般普照著冬日的尾端。八十歲的農民張得三說這兩日的氣候算是回復正常了,回升的溫度讓田裡晚種的南瓜苗開始有了動力繼續竄藤。...
高雄市政府社會局婦幼青少年館前的廣場,在農曆過年前最後一個週六的上午八點不到,高雄市微風市集志業協會的林憲輝總幹事,面對著微風市集熙攘川流的人潮,拿起麥克風大聲地放送著。接下來,他每隔一段時間,...
在二○一五年二月《綠主張》月刊的永續經濟專欄,我們共同理解到永續的基石來自於與自然的連結。人類不能扭曲濫用自然資源,這個限制是必要的,否則,遑論經濟財富的追求,我們連生存都將面臨問題。雖然道理看...
二○○九年,我在宜蘭員山的內城租下五分水田耕種水稻,山青水秀的景色,天寬地闊的田野,手拂青秧,腳踩柔泥,流的汗水都透著幸福!...
我的兒子從六個月大開始,臉就爛爛的,接著從關節附近延伸大面積的、容易抓流血的皮膚紅腫,晚上抓癢累到睡,睡一下又哭起來抓癢,每天早上滿床皮血。...
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