生活提案

生活的各種面向「食衣住行」，透過食物串連生活的大小事。

最新生活提案 2024-04-15

面積僅6.8平方公里的小琉球，一年的登島人數卻超過150萬，帶來無限商機，卻也讓人擔心小小的島嶼會不會超過環境負荷。社團法人咾咕嶼協會與海湧工作室從淨灘行動中，延伸長出「飛炫Box」行動，從源頭減量，推行共享餐盒減少一次性垃圾，提供登島旅人更環保的選項。

我們正在失去的童年

我的童年正在遠離，在時間上，以及，在土地上。母校福安國小仍然坐落在同樣的地方，其中至少有三棟建築物，水塔、車棚，以及棄置的廚房，在我就讀這間國小時，就已經存在；我的父親是這間國小第一屆的畢業生，...

「來喝杯金棗茶。」和平街屋頭家康保瑜雙手端來，盛裝在親手捏製的陶杯中，冬天來喝熱的，夏天來喝涼的，一年四季都品嚐得到在地金棗的滋味。未營業的平日，康保瑜就在頭城近郊山上與友善耕作的農友一起看顧...

上午十點多，烘焙機隆隆作響，解放咖啡館的男主人邱俊傑正忙著烘焙生豆，女主人陳玉玫準備開店。1993年在麥當勞、便利商店都尚未進駐的年代，解放咖啡館像隻蝴蝶翩然地停留大溪，一停就是23年，從未離...

理想的生活該是什麼樣子？一份有熱情又兼顧生計的工作，隨日頭作息，天黑就能休息；在自己的家附近工作，生活中與自然和諧共生。這些生活想像的點滴在厚食聚落共同發起人黃仁棟心中逐步萌芽，於2016年在新...

大學的時候參加客家研究社，開啟了一種心靈的回歸，可以視為後來行動上返鄉的起點。在客家研究社透過閱讀和走踏，發現自己對故鄉認識的匱乏，對故鄉的地理、歷史、社會，甚至語言的理解，都是陌生而薄弱的。於...

選擇木材：天然、無毒。味道不宜太重，易干擾食物原味。軟硬適中，太軟易損壞不耐用，過硬不利製作。手線鋸（弓鋸）：鋸切時鋸條與木板約成90°，鋸齒施力方向朝外向下（上提不施力）。鋸切木板時，可用夾具...

為何是手做木食器？相對其他礦產，木材易取得，如修枝、路倒樹木、漂流木、邊角料。製程不須用電，雙手萬能。獨一無二的質感，滿滿的成就感。易回收再利用，如木門變桌板、窗框改湯匙。功成身退後可自然分...

時光退回國民黨政府接收戰敗的日軍設施時代，高雄半屏山麓破敗的日本海軍第六燃料廠廠房掛上了「中國石油公司」招牌，接著，一座又一座的煉油工廠被蓋了起來，此後，一根根吐著煙的巨大煙囪，成了後勁社區的特...

現今的社會，有很多家庭對三餐問題總是草草解決，或買便當、或買速食，甚至便利商店的微波食品，只要有吃就好，甚至「好吃」是唯一的考量，至於營養是否均衡、食物是否安全，並沒有加以考慮。...