生產者面對面

中秋節將近，還在為選購安心豬肉煩惱嗎？主婦聯盟邀請與我們合作多年的生產者——雲林「柏香肉品」經營者陳柏吟，透過面對面分享，介紹今年中秋預購商品，包含人氣的梅花肉、肩胛肉等優質豬肉部位。現場將說明從飼養到分切的堅持，以及如何挑選適合節慶料理的肉品，讓社員買得安心、吃得放心。此次活動為線上連線場，於天母站同步進行，歡迎踴躍參與，了解柏香豬肉背後的用心與故事！

▲現場有試吃，請記得攜帶環保餐具唷！

農場晃晃生產者陳柏吟傳承三代職人精神，力求多元化發展。飼養牛、豬、肉雞與蛋雞，單一牧場與現代化宿舍，自產自銷，從飼料源頭嚴格管理把關，產品品質穩定。堅持人道飼養，尊重動物福祉，強化營養價值，吃得健康吃得好，肉質自然味美，打造出新一代優質品牌肉品。飼養方式採單一牧場的低密度飼養，堅持不用藥，零瘦肉精。飼料為熟化飼料，並使用亞麻籽Omega-3獨家配方，提升肉品的營養價值，養足熟齡，油花豐富，風味鮮甜，吃得更安心。

本次中秋預購推出去年熱銷肉品:亞麻籽黑豬五花烤肉片、亞麻籽黑豬梅花烤肉片。目前架上常態產品: 台灣安格斯黑牛-牛肉炒肉片、台灣安格斯黑牛-綜合牛肉(燉滷用)、台灣安格斯黑牛-牛骨高湯

產品特色:

1.使用自家產人工飼料餵養，額外添加亞麻籽，使豬肉中含有更高量的omega-3。

2.規劃豬隻適當的生存空間，設計水冷降溫設備，定期清潔豬舍，提供好的環境供豬隻生長。

3.以亞麻籽作為動物飼料的主軸，無萊克多巴胺、無藥物殘留。肉質營養、無腥、甜嫩、多汁、不肥膩。

請社員踴躍報名參與，現場會有各式黑豬，牛肉及預購品試吃，絕對讓您唇齒留香，風味無窮。

▲請記得攜帶環保餐具唷！

8/6（三）【香料的日常魔法-從產地到餐桌】

你是否也曾在料理時，猶豫要不要加一點香料？
你知道手中那小小一匙香料，來自遙遠土地、由誰栽種嗎？

這場活動，我們邀請到合作社公平貿易產地的香料進口商「馥樂/馥聚」，
親自分享香料從田野到你家廚房的旅程。
現場也將介紹幾種常見香料的使用方式，搭配簡單好上手的日常食譜，
並提供精心準備的試吃，讓你用味蕾感受香料的層次與魅力。

🌱活動內容包含：

生產者分享：香料的種植故事與公平貿易的意義

香料使用教學：如何將香料自然地融入日常料理

現場試吃：品嚐使用公平貿易香料的簡單美味料理
 

活動日期：8/6，週三

時間：上午10-12時

地點：大直站教室

★提醒參加夥伴們，自備餐具唷！
 

延伸閱讀｜馥聚：公平貿易凝聚的生命力量

1. 介紹經營水產公司的理念

2. 產品介紹及產品試吃：蒜味南瓜魷魚包飯

推廣預購產品及牛肉料理示範！

農場晃晃生產者陳柏吟傳承三代職人精神，力求多元化發展。飼養牛、豬、肉雞與蛋雞，單一牧場與現代化宿舍，自產自銷，從飼料源頭嚴格管理把關，產品品質穩定。堅持人道飼養，尊重動物福祉，強化營養價值，吃得健康吃得好，肉質自然味美，打造出新一代優質品牌肉品。

飼養方式採單一牧場的低密度飼養，堅持不用藥，零瘦肉精。飼料為熟化飼料，並使用亞麻籽Omega-3獨家配方，提升肉品的營養價值，養足熟齡，油花豐富，風味鮮甜，吃得更安心。

本次中秋預購推出去年熱銷肉品:亞麻籽黑豬五花烤肉片、亞麻籽黑豬梅花烤肉片。

產品特色:

1.使用自家產人工飼料餵養，額外添加亞麻籽，使豬肉中含有更高量的omega-3。

2.規劃豬隻適當的生存空間，設計水冷降溫設備，定期清潔豬舍，提供好的環境供豬隻生長。

3.以亞麻籽作為動物飼料的主軸，無萊克多巴胺、無藥物殘留。肉質營養、無腥、甜嫩、多汁、不肥膩。

請社員踴躍報名參與，現場會有優質國產黑豬預購品試吃，絕對讓您唇齒留香，風味無窮。

農場晃晃生產者陳柏吟傳承三代職人精神，力求多元化發展。飼養牛、豬、肉雞與蛋雞，單一牧場與現代化宿舍，自產自銷，從飼料源頭嚴格管理把關，產品品質穩定。堅持人道飼養，尊重動物福祉，強化營養價值，吃得健康吃得好，肉質自然味美，打造出新一代優質品牌肉品。

飼養方式採單一牧場的低密度飼養，堅持不用藥，零瘦肉精。飼料為熟化飼料，並使用亞麻籽Omega-3獨家配方，提升肉品的營養價值，養足熟齡，油花豐富，風味鮮甜，吃得更安心。

本次中秋預購推出去年熱銷肉品:亞麻籽黑豬五花烤肉片、亞麻籽黑豬梅花烤肉片。

產品特色:

1.使用自家產人工飼料餵養，額外添加亞麻籽，使豬肉中含有更高量的omega-3。

2.規劃豬隻適當的生存空間，設計水冷降溫設備，定期清潔豬舍，提供好的環境供豬隻生長。

3.以亞麻籽作為動物飼料的主軸，無萊克多巴胺、無藥物殘留。肉質營養、無腥、甜嫩、多汁、不肥膩。

請社員踴躍報名參與，現場會有優質國產黑豬預購品試吃，絕對讓您唇齒留香，風味無窮。

生產者面對面-天霸王鮮甜白蝦-新生產者李富正

採取生態混養，打造蝦子天然的生態環境，藉由生態鏈營造出最天然的生態圈。飼養全程不施用藥物，保持新鮮滋味、採半海水養殖、鮮甜美味

邀請大家一起來參加，聽聽新生產者精彩的分享！

2025年北投站區年會，區年會將同時邀請生產者金椿，舉行產品試吃活動，歡迎社員參與。

北投區社員年會:

1. 社務報告:

• 區會的任務與功能
• 區委及各委員會任務介紹
• 站所活動回顧

2. 站長業務報告: 

• 站所利用額概況
• 站所利用社員人數
• 社員平均利用額
• 新社員招集令
• 2025續繳年費:社員好禮袋著走

3. 生產者面對面: 金椿茶油料理

請北投站社員踴躍參與站所年度盛大活動喔!

試吃龍膽石斑料理，請自備餐具。

(1) 由生產者柏香分享生產者故事及理念

柏香肉品創立於雲林縣褒忠鄉，除了部分外籍員工，皆是雲林當地住民。生產者打造人道管理的現代化畜舍，採自產自銷方式讓產品品質更加穩定。旗下飼料廠 、牧場、肉品分切廠為當地帶來就業機會，亦吸引不少青年返鄉。

用尊重生命、重視動物福利的心，現代化綠能科技管理，創造對社會有益的優質好產品。

(2) 現場料理中秋節預購品項及架上常態產品
常態上架產品: 台灣安格斯黑牛-牛肉炒肉片、台灣安格斯黑牛-綜合牛肉(燉滷用)、台灣黑豬漢堡排、台灣安格斯黑牛漢堡排、台灣安格斯黑牛-牛骨高湯
2025中秋預購產品: 亞麻籽黑豬五花烤肉片、亞麻籽黑豬梅花烤肉片

(3) 參加社員請自備餐具

7/16（三）【夏日好油輕鬆料理】

炎炎夏日，熱氣逼人，誰說健康料理一定要大費周章？來聽聽生產者「金椿茶油工坊」以低溫冷壓初榨、嚴格品管的茶籽油與紫蘇籽油，讓你如何輕鬆煮、輕鬆拌、甚至生飲，都能滿足高溫與健康的雙重需求！
 

活動日期：7/16，週三

時間：上午10-12時

地點：大直站教室

夏日料理從「金椿好油」出發，為家人與自己打造最天然、好滋味的爽口佳餚！

趕緊報名來聽聽生產者分享好油怎麼吃、怎麼靈活運用吧！