活動資訊
活動名稱
穀盛 醱酵食光 麴の味
主辦單位
三葉站
三葉站
報名時間
2026-01-01 00:00 ~ 2026-01-12 23:59
2026-01-01 00:00 ~ 2026-01-12 23:59
活動費用
社員$50元/眷屬$50元/非社員$100元
社員$50元/眷屬$50元/非社員$100元
講師資訊
許嘉生
許嘉生
穀盛總經理
著作:醱酵食光 麴の味：麴與醱酵的科學 文化 釀造與料理運用。
40餘年的醱酵專業研發者
活動介紹
- 醱酵食光 麴の味：麴與醱酵的科學 文化 釀造與食譜運用。
- 穀盛的產品應用。
- 實作教學與共食。
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