1120歐嬤德式豬腳

主辦單位
天母站

活動時間
2025-11-20 10:00 - 2025-11-20 12:00 【加入Google行事曆】

活動地點
合作社站所 - 天母站 (111 台北市士林區忠誠路二段10巷2號1樓)
【查看地圖】

報名時間
2025-11-07 00:00 ~ 2025-11-17 23:59

講師資訊
邱岱玉

歐嬤德式美食、烘焙生產者

22年前創辦人邱岱玉開始經營第一間德式餐廳，道地的口味，加上精選健康的用料獲得了顧客們的支持，陸續經營了德式麵包烘培坊，及超級食物概念餐廳。

聯絡窗口
主辦單位
(02)2837-7047

活動介紹

歐嬤德式美食創辦人邱岱玉，從青年時期對德國文化的嚮往，到負笈德國接著與德籍丈夫相識結褵，到開德國餐廳，德國美食文化以深深融入到她的血液，料理是表達感激與愛意最直接的方式。剛開始她做德式料理是為了先生的胃，做著做著就喚醒了她的美食天賦。
歐嬤Oma，是德文中阿嬤的意思。為的是感念透過由德國婆婆串連起的傳統德國家常菜，以及德國麵包製作工藝，因此將相關餐飲店名都使用「歐嬤(Oma)」一詞。

2026年貨預購歐嬤為合作社社員帶來一道德國經典名菜-德式酸菜燉豬腳(含 2 顆麵包球)。

是一道將豬腳與發酵的酸菜一同燉煮的料理，風味酸甜，油亮外皮配上厚實燒烤味，搭一口酸菜或黃芥末醬，超級唰嘴！

往往在德式餐廳才能吃到的德國豬腳，現在在家就能輕鬆加熱料理，不僅宴客下酒超大氣，當作異國風味的年菜上桌也很適合！

歡迎社員們踴躍報名參加，現場會有德式酸菜燉豬腳的試吃體驗喔!

活動資訊

1120歐嬤德式豬腳

活動介紹

相關活動

1201美味上桌：歐嬤的德式料理

1128跟著樸實的醬味輕鬆做料理

昱倫魚油軟膠囊

北一牧場生產者面對面暨年菜預購試吃共餐

1128歐嬤德式美食-德式酸菜燉豬腳

11/27ㄧ寸鮮（綠藤）

鮮湧年菜上桌

年貨預購生產者面對面--鮮湧