0809找回童年記憶的好滋味:金椿茶油的產地故事

主辦單位
東區站

活動時間
2023-08-09 14:00 - 2023-08-09 16:00 【加入Google行事曆】

活動地點
東區站 (105 台北市松山區八德路三段12巷52弄5號)
【查看地圖】

報名時間
2023-07-12 00:00 ~ 2023-08-06 23:59

講師資訊
黃捷櫻

生產者黃捷櫻是金椿創辦人陳福康先生的媳婦，

目前是金椿茶油工坊的副總。

2018年榮獲第31屆全國十大神農獎。

黃捷櫻建構穩定與高品質精緻農業生產流程、

推動食農教育及提升農業行銷能力和競爭力。

在合作社推廣苦茶油不遺餘力，生產者面對面深受社員青睞。

聯絡窗口
主辦單位
(02)2579-8996

金椿茶油工坊已在地經營30餘年，秉持讓每個人都吃得到健康又美味的茶油，

從原料到製作過程、包裝都嚴格把關，不僅產地以自然農法管理栽種，採取

最新鮮飽滿的茶果，嚴格檢驗，以嚴謹工序去殼，採低溫壓榨取100%第一道

出榨油，保留茶油的營養。

今年中秋節預購引進新品台灣茶葉綠菓-烏龍茶籽油，原料使用苗栗三灣鄰

種植烏龍茶樹的茶農，是道地的台灣原生種茶葉籽油。此款油品色似瑪瑙的

茶菓香味濃郁，有不遜於花生及芝麻的香氣和滑順的口感，適合熱拌、涼拌、藥膳。

生產者面對面金椿會帶來美味的茶油料理試吃，是夏天不容錯過的美食饗宴!