活動資訊
活動名稱
0428認識花蓮友善畜牧業：花肉社的優質豬肉！
主辦單位
碧湖站
碧湖站
報名時間
2023-04-14 00:00 ~ 2023-04-25 23:59
2023-04-14 00:00 ~ 2023-04-25 23:59
講師資訊
范清貴
范清貴
綽號阿貴的范清貴以網室養豬多年，本身也是花蓮縣肉品運銷合作社的理事，他說使用細目圍網圈養豬隻，能阻絕蚊蠅、鳥類等可能帶病的昆蟲、動物，尤其大家擔心禽流感威脅，網室豬就沒有這層顧慮。正常、健康成長的豬隻，用藥自然減低。 特別篩選高肉質基因的種豬，讓肉的口感瘦而不柴、油而不膩，後續屠宰、分切、真空包裝等過程也更用心，難怪廣受消費者的喜愛。
