活動資訊
活動名稱
0713台灣豬豬真好吃-春發成復育台灣純種黑豬
主辦單位
民生站
民生站
報名時間
2022-06-28 00:00 ~ 2022-07-10 23:59
2022-06-28 00:00 ~ 2022-07-10 23:59
講師資訊
李榮春
李榮春
春發成牧場育種平埔黑豬，為台灣黑豬留種，利用生物科技技術鑑找回台灣原生品，原生黑豬經過多世代雜交混種無一標準體態，目前坊間只有毛色為黑及俗稱台灣黑豬，以致基因血統導致黑豬生長不一，肉質變化亦大。10年育種純化，210天悉心慢養，飼養全程不使用抗生素、生長激素、瘦肉精，李榮春為讓物種不滅，也找回大家記憶中懷念的黑豬美味！
