活動資訊
活動名稱
現代人吃魚祕笈
主辦單位
台中分社
台中分社
報名時間
2026-09-15 00:00 ~ 2026-09-17 16:20
2026-09-15 00:00 ~ 2026-09-17 16:20
活動費用
社員$50元/眷屬$200元/非社員$200元/保險金$50元
社員$50元/眷屬$200元/非社員$200元/保險金$50元
活動保險
50 元
50 元
講師資訊
黃之暘
黃之暘
海洋大學副教授
｢好好吃魚」的作者，從產地到餐桌，從市場進廚房的漁市通
活動介紹
【主婦聯盟合作社台中分社生活材委員會共學活動—現代人吃魚祕笈】
🐟 現代人吃魚，你真的會挑、會吃嗎？
延續去年｢從產地到餐桌」水產共學議題，今年擴大非社員參與!
專家帶路，走進市場學選魚與處理技巧，認識魚的動物福利與水產永續，還有鮮魚料理實作與品嚐!
一起學會聰明吃魚！
【精彩內容】
◎ 合作理念共學
◎ 走進市場：實地觀察與選魚教學
◎ 主題講座：現代人吃魚祕笈
◆ 認識處理與切割：魚獲放血技巧、專業切割教學
◆水產議題：魚類動物福利（人道屠宰、弓魚問題、魚翅議題等）
◆環境永續：拒絕水產汙染與永續食用觀念
◎ 鮮魚料理技巧示範與品嚐
★時間：2026/10/13(二) 10:00～12:00，13:00~16:00。(9：45報到；午餐自理)
★地點：主婦聯盟合作社彰化站（彰化市中華路195號）
★主講人：黃之暘博士(海洋大學副教授/｢好好吃魚」的作者/從產地到餐桌，從市場進廚房的漁市通）
★費用(含保險)：社員50元、非社員200元
★報名日期：即日起~2026/10/7
★報名方式：線上報名，https://pse.is/9m5any 須完成匯款，方算報名完成。
★主辦單位：主婦聯盟合作社台中分社 生活材委員會
★聯絡人：洪小姐0935-603066
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