全食物利用

把辛勤種植及養殖的農產品，淋漓盡致地運用到餐桌上，吃進每一分營養，就是對生產者最好的回饋！

最新全食物利用 2025-10-03

《剩食風暴》「剩」嚇你不敢看！當食物成了廢物...廚餘桶裡的晚餐

如果家裡的食物快要過期，短時間內又吃不下，您會怎麼處理？相信不少食物最後的命運，就是進了廚餘桶。根據環境部近三年的統計，台灣每年的廚餘產生量都在50萬公噸上下，但在這些廚餘裡，其實有不少都是「可食用」的食物。要減少食物浪費，最重要的，還是必須從源頭減量，減少「剩食」的產生。

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