材料
肉骨茶燉料- - -1包
油豆腐 - - - - - 1盒
高麗菜 - - - - - ¼顆
玉米筍 - - - - - 6根
胡蘿蔔 - - - - - 半條
木耳 - - - - - - -適量
黃豆芽 - - - - - 適量
油豆腐 - - - - - 1盒
高麗菜 - - - - - ¼顆
玉米筍 - - - - - 6根
胡蘿蔔 - - - - - 半條
木耳 - - - - - - -適量
黃豆芽 - - - - - 適量
調味料
麻油 - - - - - 少許
醬油 - - - - - 適量
醬油 - - - - - 適量
步驟
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1. 肉骨茶燉料加入3公升的水熬煮30分鐘。 |
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2. 將燉料濾掉，即完成湯底。 |
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3. 熬成的湯底加入適量的醬油及胡椒，並將準備的蔬菜放入燉煮，約10分鐘後即完成。 |
烹調時間 50分鐘
Tips：肉骨茶雖有個茶字，但其實不含茶葉唷！
小秘訣：
