材料
黑羽土雞剁塊 - - 1包
大番茄 - - - - - - 1~2包
玉米- - - - - - - - 1包
蒜頭- - - - - - - - 約 10 粒
大番茄 - - - - - - 1~2包
玉米- - - - - - - - 1包
蒜頭- - - - - - - - 約 10 粒
調味料
鹽 - - - 適量
糖 - - - 適量
糖 - - - 適量
步驟
- 雞肉用熱水汆燙燙過後再用冷開水洗淨。
- 大番茄滾刀切大塊。
- 玉米切塊。
- 倒少許油至湯鍋，將去皮的整粒蒜頭炒香，接著放入番茄塊略炒一下。
- 倒水至湯鍋，加入雞肉、玉米，大火煮滾後轉成小火煮到雞肉軟熟。
- 以少許鹽、糖調味即可，看自家的習慣調整分量。
小秘訣：
所有食材放入大同電鍋的內鍋，外鍋1杯水煮好燜熟也是OK的，喜歡重口味的話，最後也可以加一些番茄醬或醋調味。
可以替換的食材：豬小排骨、龍骨、小排丁、小排肉、肩胛排
