材料
- 米2杯
- 香腸2條
- 冷凍三色蔬菜250公克
- 蒜末40公克
調味料
- 調和油3大匙
- 仙草粉1包
- 鹽適量
作法
- 仙草粉溶於500毫升熱水中，做成仙草茶備用。
- 將米加入1.2倍的仙草茶煮成仙草飯。
- 香腸蒸熟放涼後，切丁。
- 鍋中入油，加入蒜末小火炒至金黃色，加入鹽1/2小匙拌勻後，起鍋備用。
- 用鍋裡的餘油將香腸丁炒至出油，續入三色蔬菜拌炒，再加入適量鹽調味後熄火。
- 倒入仙草飯，淋上金黃蒜末蒜油，拌勻即可。
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