材料
豬肉絲（或里肌肉切細條） 500公克
冷凍有機三色蔬菜丁 500公克
蓮藕粉 20公克
生薑 10公克
冷凍有機三色蔬菜丁 500公克
蓮藕粉 20公克
生薑 10公克
步驟
- 豬肉絲事先退冰，生薑切細末。
- 所有材料混合均勻，放入電鍋，外鍋放兩杯水蒸熟。
- 取適量食用，其餘分裝後冷凍或冷藏。食用前複熱或稍退冰有肉凍口感亦可。
烹調時間 30分鐘
蓮藕粉讓肉品不乾柴；薑除了養生也可去腥。
小秘訣：
