材料
二節雞翅 6隻
鹽麴 1大匙(或鹽3公克)
馬告 2公克(以湯匙壓碎釋放香氣)
醬油 15毫升
洋蔥或櫛瓜等時蔬 適量(可省)
檸檬汁 適量
鹽麴 1大匙(或鹽3公克)
馬告 2公克(以湯匙壓碎釋放香氣)
醬油 15毫升
洋蔥或櫛瓜等時蔬 適量(可省)
檸檬汁 適量
步驟
- 前晚混合鹽麴、馬告、醬油抓醃雞翅，冷藏一晚；洋蔥切粗絲、櫛瓜切塊備用。
- 烤箱預熱220℃，雞翅、洋蔥與櫛瓜放入烤約15-20分鐘，最後淋上適量檸檬汁。
