材料：
作法：
- 豬肉 200-300克
- 咖哩粉 3大匙
- 優酪乳 200ml
- 洋葱 適量
- 葱 適量
- 雞蛋 2顆
- 鹽 適量
作法：
- .將優酪乳及咖哩粉混合作為醃料
- 放入豬肉片攪拌均勻，放冰箱冷藏8-12小時
- 洋蔥切絲，雞蛋均勻打散
- 洋蔥加油加鹽炒香，加入醃好的豬肉(連同醃料)
- 豬肉炒熟後加入蛋汁，攪拌均匀後關火，盛盤加上葱花(可加在白飯上)
