材料
冷凍毛豆莢 一包（500公克）
橄欖油 一大匙
蒜末 一大匙
切碎辣椒 適量
橄欖油 一大匙
蒜末 一大匙
切碎辣椒 適量
步驟
- 大蒜切末、辣椒切碎。
- 一匙橄欖油下鍋加熱，同時加入蒜末和切碎的辣椒炒香。
- 放進冷凍毛豆，大致拌炒一下，確定和辛香料均勻混和且受熱。
- 熄火，將炒好的毛豆放進事先準備好的保存盒。
烹調時間 8分鐘
小秘訣：常備菜保存注意重點
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1.保存盒材質建議使用玻璃或砝瑯，耐熱易清洗。 |
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2.保存盒先清洗過並擦乾水分，保持清潔乾燥。 |
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3.菜餚放進保存盒後務必等到放涼後再置上盒蓋，不然容易壞掉。 |
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4.放進冰箱保存前，標記當天日期，建議三天內食用完畢。 |
