繽紛三色串

常備菜

食譜設計／關新區營運委員會

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材料

  • 關西仙草粉1包
  • 蒟蒻膠凍粉100公克
  • 水600毫升
  • 小黃瓜1條
  • 小熱狗2條

作法

  1. 鍋中入水煮至沸騰，加入仙草粉拌勻，再加入蒟蒻膠凍粉拌勻即可熄火。
  2. 將作法1倒入果凍容器，放涼後冷藏。
  3. 將小熱狗入滾水中汆燙後撈起，放涼備用。
  4. 將小黃瓜、小熱狗及蒟蒻仙草凍，切成1.5公分寬的大小。
  5. 各取一個用水果叉串起即可。

# 小黃瓜

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