焗烤培根馬鈴薯

節慶大餐

食譜設計/林玉霞

材料(4人份)

  • 冷凍馬鈴薯丁1包
  • 培根3條
  • 毛豆、洋蔥、紅蘿蔔各少許

調味料

  • 200c.c
  • 麵粉、鮮奶油2大匙
  • 黑胡椒、鹽少許
  • 莫札瑞拉起司些許

作法

  1. 將馬鈴薯、毛豆、洋蔥、紅蘿蔔炒香。
  2. 加入麵粉,續炒1分鐘。
  3. 加入水、鮮奶油、鹽、黑胡椒煮開。
  4. 將材料放入烤皿中,鋪上培根及莫札瑞拉起司,以170 ℃,烤5分鐘即可。

小秘訣:

這是簡易白醬的做法喔,用來燴通心粉就是白醬通心粉囉!

 


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