材料
三色藜麥 50公克
乾鷹嘴豆 50公克
熟透香蕉 一條
蘋果或芭樂 半顆
新鮮檸檬汁 少許
乾鷹嘴豆 50公克
熟透香蕉 一條
蘋果或芭樂 半顆
新鮮檸檬汁 少許
調味料
根莖葉類香料粉 適量(如薑粉、肉桂粉、黑胡椒粉)
乾燥番茄（可省略）
乾燥番茄（可省略）
步驟
- 三色藜麥蒸熟、鷹嘴豆煮熟，冰涼後備用。
- 蘋果或芭樂清洗去皮，切一公分立方小丁；熟透香蕉切大丁，備用。
- 取一只有蓋沙拉缽，依序放入鷹嘴豆、三色藜麥、蘋果或芭樂丁、香蕉丁、新鮮檸檬汁、香料粉，然後加蓋用力搖，充分混和後，即可食用。
烹調時間 20分鐘
小秘訣：
- Hanah 的料理加入特製香料粉，包含多種根莖葉的香料，如南洋的芒果粉、薑粉、肉桂粉等等，但她建議社員可以家中現有的調味品，做出屬於自己的味道。
- 乾燥鷹嘴豆泡水一晚，隔天以豆1水2.5～3的比例大火煮約一小時，瀝水放涼。
