親子和風關東煮

異國料理

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材料

湯底：

  • 白蘿蔔一個
  • 柴魚片50公克,
  • 元昆布1小段

湯料：

  • 三味火鍋料
  • 生干貝
  • 蒟蒻麵條
  • 虱目魚丸
  • 豬血糕

步驟

  1. 昆布放冷水內開小火，待煮沸前即可熄火。
  2. 接著，將柴魚片放入後再次開火，水滾後熄火，撈出柴魚片。
  3. 加入適量的醬油與鹽調味。
  4. 取另一鍋放入白蘿蔔煮軟。
  5. 將白蘿蔔放入昆布的湯頭內熬煮即可。

小秘訣：

關東煮料裡起來簡單又快速，是親子鍋物的好點子! 讓小朋友準備喜歡的食材、一起洗菜、串丸子，圍桌燉出的一鍋美味料理，讓孩子有成就感外還能順便認識食材。

下載食譜卡

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100公克±5公克

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