冷凍有機玉米粒

全素冷凍

使用本土有機玉米製成,產地位於台灣西部最後淨土鰲鼓溼地森林園區,為避免田間熱上升導致玉米品質、甜度下降,生產者選擇清晨時分以機械方式採收,加工製程30分鐘內完成,完整保留玉米的鮮甜度,美味100%,迸發味蕾好滋味~

正常供應$110

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  • 生產者看天田友善農食有限公司
  • 產地台灣
  • 淨重/容量500公克
  • 內容物有機玉米粒
  • 單位
  • 保存條件冷凍保存24個月

生產者小檔案

▲郭明賢回憶起剛投入農事生產時,晚上夥伴下班後,他常一個人會躺在農地上看著滿天星斗。

郭明賢一腳踏入農地,如同他一頭栽入烘焙一樣, 一切只是偶然。為了讓孫子吃到健康食材製作的蛋糕,他開始研究怎麼做健康又好吃的蛋糕,因此創立「看天田友善農食」,用本土糙米粉、黑豆粉取代麵粉,做出無麩質的米蛋糕。有人為了喝牛奶養一頭牛,而郭明賢卻為了做蛋糕種了一塊田。原本只想租個2公頃地種植稻米、黑豆等食材提供烘焙坊使用,在十甲農場負責人蔡一宏介紹下,得知位於鰲鼓溼地一塊隸屬台糖的農地要出租,為了不讓有心人開發破壞原有生態,2014年,郭明賢與蔡一宏合作一口氣租下近23公頃農地,投入耕作,並且盡可能不做太多人為干預,以粗放方式種植雜糧、根莖作物,希望維持溼地的生態保育,如同他給農場取的名字「看天田」,抱持著尊重自然的態度,收獲完全取決於天,天地給什麼就吃什麼。穿梭在鰲鼓溼地森林園區中,蔚藍的天空不時有成群白鷺鷥、黃背鷺飛過,將近1500公頃森林包圍著近23公頃的農田,郭明賢想為台灣保留下一塊淨土。農地共分成7塊長方形的田區,每塊約3公頃左右,種植紅蘿蔔、馬鈴薯、黑豆、毛豆、玉米、南瓜、冬瓜等根莖雜糧作物,採不同田區輪作。

調理方式
本產品無需解凍,直接快炒或加入湯煮熱即可食用
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