黃芬香養殖場堅持親自投餌,投料餵魚的時候,也觀察魚活動的狀況。
每年四∼五月季節變換的時期,氣候變化、水溫環境的突然改變,水產品代謝速度快,容易影響文蛤品質的穩定;而大量的降雨影響池中海水濃度,也會影響文蛤的口感。 為了減少文蛤出貨品質不穩定的情形,產品專員特地南下與柯太太討論,改善了文蛤出貨的包裝流程,文蛤品質不穩定的情況已降低許多。 運輸的碰撞與重摔都會讓包裝失真空,影響文蛤的保存與風味,也請社員在挑選產品時不要一直翻撿喔∼ 第一道: 先篩選顆粒過小的文蛤,篩出25∼35粒一斤、大小平均的文蛤 第二道:檢查文蛤外觀 第三道: 真空包裝品檢。抽真空放置冷藏庫,以9℃儲存,等到宅配取貨前一小時,再入箱包裝;進箱前,每包逐一檢查是否有包裝失真空的狀況,一排四包平放進箱,每層中間再放入一片保護墊,減緩運輸過程中,上下擠壓的力道,再封箱等待出貨。
一大清早漁工摸文蛤。
使用兩種篩網篩出達到出貨標準的文蛤。
讓文蛤吐沙2小時。
裝袋前,先敲敲看、聞聞看,味道是否有異味,外表是否有裂痕。
逐包檢視文蛤包裝。
每層中間放入保護墊緩衝,保護產品。
產品名稱 | 黑金文蛤-600g |
農友/生產者 | 黃芬香 |
產地/原產地 | 台南七股 |
淨重/數量 | 600公克 |
內容物 | 文蛤 |
保存條件 | 冷藏未開封可保存7天 |
產品說明 | 低密度鹹水養殖,並與燕鯧、草蝦等養殖動物生態混養。外殼不以雙氧水漂白,所以顏色較市場的黝黑,蛤肉鮮美清甜。 文蛤包裝前已吐過沙,若擔心吐不乾淨,可按下列方式再吐一次沙: 1. 以1杯量米杯的水兌1茶匙鹽的比例調成鹽水,鹽水的高度能淹過文蛤即可 2. 吐沙時間勿超過2小時 3. 請於室溫吐沙。如果沒有要一次煮一整包,可將剩下的已吐完沙的文蛤瀝乾,放入塑膠袋後綁緊,再置於冷藏保存 |
注意事項 | 本品含有螺貝類,對其過敏者請勿食用 |
目前僅提供信用卡(VISA、Mastercard、JCB)、Pi錢包、轉帳(ATM、Web ATM、網路銀行、臨櫃匯款)付款方式。
※訂單中有年費、股金,依合作社法規定僅能轉帳(ATM、Web ATM、網路銀行、臨櫃匯款)。
※Pi錢包相關使用說明請看https://www.hucc-coop.tw/article/event/13905
配送方式:宅急便宅配到府。
配送限制:為確保送達您手中的產品保持最佳品質,不同溫層產品將分開配送。
※溫馨提醒:因合作社僅能服務社員,因此宅急便收件人為社員本人,訂單中的實際收貨人僅能置於託運單備註中提醒物流士,造成不便請見諒。
到貨說明:
因社內目前冷凍、非冷凍為不同倉別出貨,因此到貨日會不相同,冷凍原則上於收到出貨通知mail的隔日(工作日)配達,非冷凍原則上收到出貨通知mail後隔2日送達,但若遇路況、天候、海象、船班年節停航或年節(例如:春節、端午、中秋...等)宅配貨量繁盛期,則配達日將往後順延。收貨時段無法指定,將以第三方物流實際作業為準,造成不便,祈請見諒。
※訂單成立後原則上(含下單日上午9點後下單)冷凍3個工作天到貨、非冷凍4個工作天到貨,實際到貨日仍以宅急便配送為主。(冷凍為周一~周五到貨、非冷凍為周二~周六到貨)
配送區域說明:(以配送地點為該產品配送區域)
全區:全台及離島地區皆可下單。
北區:大台北地區、桃園、宜花。
中區:竹苗、大台中地區、彰化、雲林、南投。
南區:嘉義、台南、高雄、屏東、台東及離島地區(離島地區須符合運送規則)。
依《消費者保護法》第十九條規定,收到產品後有7天猶豫期。
※因考量產品品質及保存期限恕不提供換貨服務,請社員見諒。
※合作社已全面更改為宅急便配送,若送達地點有管理室、同住者、共事者或類此之人可代為收受者,均視為收貨人同意前述人等代收,且自負產品保管責任。收貨人如不同意代收,則應於訂貨時告知合作社。除產品本身品質瑕疵外,恕不接受任何理由之退貨。
※配送後因非產品瑕疵所造成之社員部分退貨,退貨後訂單金額低於免運最低門檻時,退費金額須扣除運費後退還至買菜金帳戶。
以下產品不提供7天猶豫期:
※生鮮日配蔬果:蔬菜、芽苗、菇類、水果、豆製品、乳製品、米漿…等
《通訊交易解除權合理例外情事適用準則》若有下列情形,不受7天猶豫期限制:
一、易腐敗、保存期限較短或解約時即將逾期。
二、依消費者要求所為之客製化給付。
三、報紙、期刊或雜誌。
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七、國際航空客運服務。