親子食育

人的味覺記憶從小開始培養，從綠繪本、綠教案的報導中，啟發您與孩子在家中也能來一場食物教育。

最新親子食育 2025-10-24

從雞舍到廚房 來場蛋蛋大冒險吧！

雞蛋是重要營養素來源，也是經常出現的食材。然而究竟是先有雞還是先有蛋？雞吃什麼長大？雞蛋如何孵化成小雞？小雞摸起來是什麼感受？雞蛋能變成哪些料理？關於蛋蛋，有一萬個問題可以去探索。主婦聯盟合作社三鶯站先帶領孩子走入雞舍、近距離接觸雞群，再回到站所動手製作雞蛋料理，實踐從產地到餐桌零距離的珍貴食育體驗。

近期文章

2025-08-26 親子食育 

地科爸爸與孩子的美食品味地圖

談到飲食啟蒙，多數人聯想到的是母親的手藝。然而，常在空中與聽眾分享美食足跡的師大附中地球科學老師洪逸文，則是以一個父親的角色，與孩子探尋美味、共築生活記憶。

2025-04-28 親子食育 

玫子老師的兒童食育之路　從家庭記憶到食育推廣

從小，我便喜歡跟著媽媽上菜市場，聆聽奶奶講述大陸菜的故事，過年時則在外婆家一起炊粿、包粽子。這些與食物相關的記憶深植於我的成長過程中，加上我天生愛吃，似乎血液裡就流淌著對食物的熱愛。然而，真正開始推動兒童食育，則是經歷了三次深刻的衝擊後才萌生的念頭。

2024-07-09 親子食育  食農教育 

從餐桌上培養的食農教育

食農教育強調「親手做」，包括學習怎麼生產、怎麼烹調。但過小的孩子不適合下廚怎麼辦？我們來看看社團法人台灣兒童食育協會理事長林慧君給大家的建議。

2023-11-14 親子食育  食農教育 

台灣媽媽在芬蘭的飲食教育手記

北歐教育一向被世界讚許，對於飲食又有哪些獨到見解呢？月刊邀請長年移居芬蘭的作家凃翠珊，分享她第一手的觀察與體驗，原來北歐芬蘭都這樣做飲食教育！

2023-08-15 生活提案  親子食育 

將科學的探究精神帶進廚房與餐桌

常在台南分社站所開課的萬萬老師(王萬珍)，也是高中化學老師的雙寶媽，一起來看看她是如何從科學角度，以「食驗」陪伴孩子思考，連結食物教育。

2023-03-14 社內大小事  生活提案  親子食育  食農教育 

搭乘「食光機」重溫食物的價值

在南臺灣有一群熱情的主婦聯盟合作社社員，她們貢獻各自所長、資源共享，孕育出最接地氣的食農暨環境教育推廣小組「食光機」，月刊邀請成員之一高慧蓓，分享自己與團隊如何讓食農教育走進生活。

2023-01-10 產品故事  親子食育 

年年有魚哪裡來？水產養殖學問大

年節餐桌上總少不了一尾鮮魚，為維護海洋資源永續利用，養殖漁業將會是重點產業。主婦聯盟合作社產品部於2022年九月起籌劃了一系列水產共學課程，讓營運團隊與時俱進，也讓社員對於水產品，從養殖、捕撈到驗證的趨勢能有更深度的認知。本文為筆者參加九月第一場課程之紀錄與整理。

2022-08-05 社內大小事  親子食育 

兩個兒子崇拜的行動派爸爸

支持福利雞蛋，最愛滿滿蔬菜的一籃菜，兩個兒子崇拜的行動派爸爸。

2022-07-08 親子食育  食農教育 

食農教育法通過後的下一步

日本於2005年通過「食育基本法」，是全球第一個將食育入法的國家，以此因應西方速食文化進入日本後，造成傳統飲食文化沒落；全球貿易下農產品進口，造成糧食自給率下降等影響。而後日本開始推廣「地產地消」，以緩解全球化所帶來之衝擊與飲食危機。