產品故事

合作社與生產者共同開發1000多支產品，每支產品都能書寫一篇賺人熱淚的奮鬥史，來看看這些故事，讓餐桌上的風景更加迷人！

最新產品故事 2025-06-13

「責任消費與責任生產」是主婦聯盟合作社秉持的初衷，產品開發不只關注食安，更慎選包材；合作社不斷嘗試化廢為用，從2+5實驗到蔬果膜袋回收，探尋循環經濟的各種可能。

快樂蜜棗園｜六分地的半生守護

二○一五年十一月天，嘉義的艷陽卻讓人有置身夏日的錯覺，順著蜿蜒小徑，一次又一次經過鳳梨、甘蔗、玉米等遼闊田間，終於抵達那導航上都找不到的三合院與棗園，果園主人早已沏好一壺熱茶，盼顧著我們的來訪。...

在枋寮火車站下車後，轉向中央山脈和臺灣海峽之間的臺一線尾端移動。看到海，枋山就到了。枋山很長，沿著屏鵝公路走，將近三十公里。枋山是個總被「路過」的地方，多數遊覽車疾駛而過直奔墾丁。枋山的人口越來...

每年冬天，蒜頭內部會開始準備發芽，可是外表卻看不出來，風味也都非常正常。但是再過一陣子，從外表就明顯看到冒出的新芽了，此時蒜頭將自身養分轉為發芽所需，因此風味變差。

合作社的中藥材來自中國各地，管控大不易，多虧了集昌鼎力相助，配合繁雜的進貨程序，才得以更進一步降低風險！

由生產者喜生食品製作的米漢堡一直以來深受社員喜愛，自從二○一三年爆出糧商混米事件後，主婦聯盟合作社決定從源頭把關，指定米漢堡專用的米。二○一五年十月，以仕安社區合作社台梗九號米製成的米漢堡開始於...

一條完全非基改飼料的獨立生產線，對高度自動化的飼料廠而言，將投入更多人力及時間成本，因此當年只有初步試行階段。「要做非基改飼料，不如直接做百分之百的非基改飼料。」從試行開始，這理念已深植江振德心...

法院社會福利及衛生環境委員會舉行的公聽會中，討論如何制訂丙烯醯胺（Acrylamide, AA）每日攝取量標準。八月底，《康健雜誌》發表《黑糖抽檢全部測出致癌物質丙烯醯胺》一文，其中「二○一...

生態養殖即為努力將養殖池中的物種維持平衡的生態環境，所以會放養多種魚類於池中：但是因為數量與屬性的關係，通常只有主要經濟魚種可以產品化...

料理米酒的酒精成分為19度，與38度米酒的差異僅是蒸餾的程度不一樣；非添加香料的香氣，運用於料理中會提升至不一樣的層次喔。...