產品故事

2016-08-02 產品故事 

傳承合作的感動

從中山大學企業管理研究所畢業後，湯正川協助父親打理糖廠事務。一日，林碧霞博士、翁秀綾及綠主張公司職員謝鄭惠到糖廠拜訪。他輕拍正坐著的黑色沙發，「那時大概民國83、84年吧，她們就坐在這裡。」...

2016-08-02 產品故事  支持本土農糧 

鬥陣來食麵！相挺穗上發芽小麥

小麥為旱作，是不太需要田間管理的粗放作物，在國外熟成期約半年，臺灣由於氣候關係，種植期為每年10月下旬到隔年3月，熟成期約4個月。小麥結穗時最怕遇到連續下雨造成浸水，2016年三月初突發大雨，導...

2016-07-14 產品故事 

【我們的夥伴】茶山雜糧產銷班

2016-07-05 產品故事 

鮮乳坊：喝出臺灣酪農的自主時代

在臺灣，通常每個酪農牧場都鏈結著一個鮮乳大廠，依合約議定的品質分級價格交易，繳交每日固定量的生乳（ 從乳牛身上剛榨出的牛奶，後經加熱殺菌後才是鮮乳），多數鮮乳大廠則集合眾多酪農的生乳，統籌處理，...

2016-07-05 產品故事 

細節的風味－詹東縈的斗六文旦

詹家文旦是爺爺從臺南麻豆帶回種苗開始種植至今，他回想：「小時候，就是在文旦園長大的， 後來擔任消防隊員離開家鄉。由於想回家照顧家人，民國79年申調回斗六，並且於83年開始接手文旦園的管理。」傳承...

2016-06-20 產品故事 

合作共好－四方乳品及其合作牧場的共同標準

2016-06-03 產品故事  全食物利用 

全豬利用的躍進：花蓮縣肉品運銷合作社

養豬業是臺灣的重要產業，屏東、雲林等中南部地區為養殖重鎮，相較之下，地廣人稀的東部就不那麼興盛，加上交通運輸等因素，當地毛豬價格比西部平均每公斤貴約4元。不過， 也因養殖環境相對孤立、分散，一旦...

2016-06-01 產品故事 

賞明月· 饗團圓

賞月吃餅、烤肉配柚子，是多數人的中秋節回憶。在各種文化匯集的臺灣，從傳統酥皮的蘇式月餅、濃醇的廣式月餅，到近年推陳出新的創意月餅等各異其趣。然主婦聯盟合作社的月餅不僅是節慶產品，更期待透過共同購...

2016-05-10 產品故事 

真實的蔬菜

平日夜裡7、8點，彭康偉經常這時送菜來主婦聯盟合作社總社，從桃園市復興到新北市三重約一小時車程。偶爾物流部職員早已下班了，他獨自或與朋友一起，身手俐落地從貨車中拉出菜籃、過磅、疊放後場，對於這個...